Borș de rață

  • Aduceți fierbere degresați

Ingrediente

  • 1 rață
  • 700 g de vită
  • 3 Sfecla roșie
  • 300 g de varză
  • 3 albi de prazul
  • 3 ceapa galbena
  • 2 ramuri de ramura de telina
  • 150 g slănină grasă
  • 1 dl de iaurt
  • 2 linguri. lingură de oţet sau 30 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
  • 1 cuișorusturoi
  • 3 cuișoare
  • 1 frunza de dafin
  • 1 vârf de Zahar granulat
  • 1 măduvă osoasă

1. Maro (aceasta se colorează într-o grăsime fierbinte) într-o oală (un recipient cu capac pentru gătitul alimentelor) slănină tăiat în bucăți.

2. Faceți același lucru cu rață tăiat.