Borscht rusesc борщ și clătite mici de secară Luăm masa la Nanou
După Medovik propus săptămâna trecută, astăzi iată un alt clasic al bucătăriei rusești (dar și poloneze): Borșul. Este o rețetă care mi se cere deseori acum că locuiesc la Moscova. Sincer, nefiind un fan al sfeclei rosii, nu credeam ca o sa o mananc dar pana la urma aceasta supa este foarte parfumata, am fost placut surprinsa, nu are gustul puternic de sfecla rosie care nu-mi place. Bulionul este colorat de sfeclă roșie și pastă de roșii, este foarte drăguț, foarte apetisant .
La fel ca orice specialitate, există multe rețete care uneori sunt destul de diferite, am selectat-o pe aceasta care părea foarte apropiată de ceea ce poți mânca în restaurantele din Moscova, provine de pe site-ul melangeriei de gătit. .
pentru vreo douăzeci de clătite:
0, 4 litri de Kefir (кефира)