Borul prezintă un risc pentru sănătate

Se spune că boraxul sau acidul boric ajută la problemele articulare și la cancer.

Esențialul pe scurt:

Funcția și cerințele zilnice la oameni sunt necunoscute.
Beneficiile și riscurile nu au fost cercetate în mod adecvat.
Borul ca supliment alimentar nu este recomandat.

Ce se află în spatele reclamei pentru Bor?

Declarațiile publicitare referitoare la borul semimetal (bor) sugerează, pe lângă o influență pozitivă asupra metabolismului osos și a problemelor articulare (osteoartrita), protecție împotriva cancerului, în special a cancerului de prostată. Puteți găsi reclame de sănătate precum „Sprijină sănătatea oaselor și articulațiilor” sau „Promovează densitatea osoasă”. Borul poate fi găsit și pe site-urile vânzătorilor care promovează produse pentru construirea mușchilor și sănătatea sexuală a bărbaților, adesea împreună cu acid aspartic sau tribulus.

Conform medicinei nutriționale actuale, borul nu este un nutrient esențial (vital). Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu a văzut până acum niciun beneficiu în suplimentarea cu bor. Nu există revendicări promoționale aprobate pentru bor.

Presupunerea că aportul crescut de bor protejează împotriva cancerului de prostată rezultă din studii care nu sunt suficient de concludente pentru a putea trage concluzii neechivoce din acesta. În cazul plângerilor comune asociate cu aportul de bor, există o lipsă de dovezi științifice clare pentru ameliorarea simptomelor. În câteva studii, de asemenea neconcludente, compusul acidului boric, fructo-boratul de calciu, a fost legat de îmbunătățirea densității osoase în osteoporoză. Și aici, posibilele efecte care influențează hormonii sunt cunoscute doar rudimentar, astfel încât există o nevoie considerabilă de cercetare. Cu toate acestea, acest compus de bor nu este aprobat pentru utilizare în alimente (inclusiv suplimente alimentare).

Majoritatea efectelor pozitive investigate ale borului se referă la experimente pe animale sau celule sau provin din studii mai mici. Prin urmare, lipsesc rezultate fiabile din studii fundamentate științific.

La ce ar trebui să fiu atent când folosesc produse cu bor?

În suplimentele alimentare sunt doar la nivelul UE doi compuși de bor permiși: acid boric și borat de sodiu (= tetraborat de sodiu).
Următoarele conexiuni sunt în Europa nu este aprobat și nu poate fi utilizat în alimente: Fructo borat de calciu, citrat de bor, aspartat de bor, bor elementar, bor (sub formă de citrat de bor, aspartat de bor și complex glicinat de bor). Nu este clar în ce măsură rezultatele studiului pot fi transferate compușilor de bor aprobați aici. Suplimentele alimentare cu aceste ingrediente importate din străinătate pot fi reținute de vamă.
Oficiul Federal de Evaluare a Riscurilor estimează că Este puțin probabil ca aportul zilnic de 1 miligram de bor prin suplimente alimentare să fie dăunător. Cu toate acestea, un risc pentru sănătate nu poate fi exclus cu un supliment mai mare. Pentru unele produse de pe piață, aportul zilnic recomandat este deja în medie de 3 miligrame.
Borul ca supliment alimentar nu poate fi recomandat deoarece beneficiile și riscurile nu au fost cercetate în mod adecvat.
Cei care doresc să-l folosească trebuie să folosească numai produse cu acid boric sau borat de sodiu și unul Nu depășiți doza zilnică de 1 mg.
Copii și tineri nu ar trebui să ia bor.

Atenţie:

Borul se acumulează în corp și este excretat doar încet prin rinichi. De aceea poate otrăvirea cronică poate rezulta din aportul prelungit și ridicat. Dacă aportul de compuși de bor este prea mare, pot apărea simptome precum greață și vărsături, inclusiv afectarea sistemului nervos central și a rinichilor. Există indicații că borul în cantități mari afectează fertilitatea (efectul hormonilor sexuali, calitatea spermei, malformații la nou-născuți). Conform stadiului actual al cunoștințelor, copiii, femeile însărcinate, femeile care alăptează, femeile în menopauză în tratamentul hormonal și bărbații aparțin unui grup de risc special.

Pentru ce are nevoie corpul de bor?

Borul semi-metalic este unul dintre ultraelementele. Necesarul zilnic este mai mic de 1 miligram (mg).

În timp ce compușii de bor sunt necesari pentru creșterea plantelor, nu există dovezi clare ale unei funcții fiziologice la oameni. Nu este clar clar dacă și în ce măsură borul este necesar pentru oameni. Deficiențele nu sunt încă cunoscute.

Pot acoperi necesarul meu zilnic cu alimente?

Sfatul nostru:

Fructele și legumele, produsele din cereale, cum ar fi pâinea și în special nucile, fructele uscate sau legumele cu frunze, conțin mult bor.

Deoarece borul nu este considerat un nutrient esențial, nu există recomandări cu privire la cantitatea de bor care ar trebui consumată în fiecare zi prin alimente. Se estimează că o dietă normală consumă între 1 și 3 miligrame de bor pe zi.

Borul se găsește în principal în alimente de origine vegetală, apă potabilă (0,1 până la 0,3 mg bor pe litru) și apă minerală (în medie 0,75 mg pe litru). Pe lângă legume și fructe (0,2-0,4 mg/100 g), prunele uscate (2,7 mg/100 g), nucile (1,6-2,3 mg/100 g), produsele din cereale și vinul și berea sunt relativ bogate de bor, în timp ce alimentele de origine animală cu greu conțin bor. Prin urmare, persoanele care sunt vegane sau vegetariene consumă cantități mai mari de bor.

În plus, acidul boric (E 284) și tetraboratul de sodiu (E 285) sunt permise ca conservanți, dar numai pentru caviarul real.

Cu toate acestea, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră că adulții nu ar trebui să ingereze mai mult de 10 miligrame de bor pe zi din orice sursă. Această cantitate nu se obține de obicei numai prin alimente.

În plus față de alimente, alte surse de aport de bor sunt suplimentele alimentare, medicamentele, produsele cosmetice și jucăriile (lut săritor, pastă goo).

Umfla:

Häschke, D., Stahlmann, R.: Minunat arm de bor? Adus pe 8 iunie 2020

Heseker, H. et.al. (2016): Bor.Nutrition Umschau (11): M654. Adus pe 8 iunie 2020

Grober, U.; Kisters, K (2015): Borul cu oligoelemente. OM-Zs. F. Orthomol.Med. (4): 9-15. Adus pe 8 iunie 2020

Weißenborn, A. și colab. (2018): Niveluri maxime de vitamine și minerale în suplimentele alimentare, în: J Consum Prot Food Saf (2018) 13: 25-39. Adus pe 8 iunie 2020