Boturi de porc umplute - produse Causse

Produse Causse

Această rețetă de bot umplută nu a îmbătrânit puțin! Un prânz clasic de familie duminical din copilăria ta. Un rasfat chiar si astazi

causse

Aveți neapărat o amintire adânc în voi legată de acest standard de gastronomie regională.

Botul, așa cum sugerează și numele, este botul porcului. El aparține categoriei de măruntaie roșie - spre deosebire de măruntaie albă care include tripa, picioare ...

Adesea subestimat, botul de porc este de fapt foarte fin. Cel al Producătorilor de Causse este umplut și gătit mult timp într-un bulion aromat. O rețetă tradițională care îi conferă o sensibilitate foarte plăcută.

Veți aprecia acest fel de mâncare bătut și în bucățile sale moi de bot de topire, în orice sezon.