Bouillon Virtutile; un bulion bun - Holisență

Sunt adesea întrebat care este rețeta mea sănătoasă preferată. Și invariabil, răspund ... Un bulion bun! Fie că este vorba despre un simplu bulion de pui, un pho vietnamez exotic, o supă delicată de legume sau o tocană tradițională, toate acestea aduc un confort cald pe măsură ce se apropie iarna și au avantajul. De a fi extrem de digerabile.

virtutile

Pentru că acesta din urmă este, fără îndoială, unul dintre cele mai complete și sănătoase feluri de mâncare care există !

Aport nutritiv excelent

Bulionele osoase sunt bogate în calciu, magneziu și fosfor, în formă foarte digerabilă. Există, de asemenea, prezența glucozaminei și condroitinei, esențiale pentru sănătatea articulațiilor noastre. În ceea ce privește bulionele de legume, acestea sunt ambalate cu vitamine și minerale. Nu este de mirare că multiplele sale calități nutriționale au fost recunoscute încă din Antichitate !

Virtutile vindecatoare

Bulionele, indiferent dacă sunt sau nu carne, au proprietăți curative reale. Pentru afecțiunile de iarnă, cum ar fi răceala obișnuită, bulionul ajută la întărirea sistemului imunitar și la combaterea infecțiilor. Și se dovedește a fi o soluție ideală de rehidratare, în caz de gastroenterită.