Brânză albă proaspătă - Yalacta

Fermentul Lactaline ® este utilizat cu lapte de vacă (integral sau semi-degresat), cu lapte de capră, de oaie sau, eventual, cu soia.
Brânza albă obținută va fi cu atât mai cremoasă dacă folosiți lapte integral.

proaspătă

Instrucțiuni de utilizare pentru un plic de 2 grame de Lactaline ®
Un plic de 2 grame de Lactaline ® poate inocula 2 litri de lapte.

-Se toarnă conținutul plicului Lactaline ® într-un castron sau castron cu o capacitate de 2,5 litri.
-Se dizolvă conținutul unui plic în puțin lapte, apoi se amestecă acest preparat cu restul de lapte.