Brânză Börek, Rețetă Ptitchef

ptitchef

Ingrediente

  • 1 buchet de patrunjel
  • 400 gr de feta
  • 2 oua
  • 1 pachet de frunze filo
  • Ulei de prăjit
  • piper

Pregătirea

  • Am avut o dorință bruscă de a gusta delicioase mezze turcești. Așa că alegerea mea a căzut pe brânzeturile de brânză și am făcut bine pentru că micuța mea familie a adorat-o. Au plecat super repede, am mâncat 3 doar când erau vreo 20 .

Spălați și smulgeți pătrunjelul și tocați-l mărunt.

Puneți feta într-un castron cu o furculiță. Sparge ouale si separa albusurile de galbenusuri. Așezați albul într-un castron și adăugați gălbenușurile în feta. Se amestecă, se adaugă pătrunjel și piper. Se amestecă din nou .