Brânză; Cremă; Sos; Sărac în carbohidrați; fara gluten
Ni s-a cerut o rețetă de sos care nu constă din roșii. Nu am spus decât făcut, am creat un delicios sos cremos de brânză. Trebuie să spun că sosul de brânză și smântână era exact sosul pe care l-am cumpărat când am obținut un sos gata preparat pentru paste. Într-un fel, asta a fost întotdeauna exact ceea ce industria alimentelor gata făcute a reușit să realizeze într-un mod oarecum gustos.
Aaaaaaber, sosul de cremă de brânză al lui Nico îl depășește de departe. Sosul are un gust atât de delicios încât m-am supraalimentat. Chiar m-am gândit: „Mă sparg.” Dar sosul de cremă de brânză a fost atât de delicios, aș fi putut să mă scald în el.
Nu este atât de dificil să gătești un delicios sos de brânză și smântână. Tot ce ai nevoie este smântână și brânză. Și în cazul nostru, desigur, ceapă, ierburi, usturoi, unt, Emmental, șuncă, cremă de brânză și smântână. Pur și simplu puneți toate acestea într-o tigaie (în ordinea corectă, dar puteți citi mai jos) și lăsați-le să fiarbă, gata: D.
Sos Alfredo?
În videoclip, Nico a întrebat dacă acesta este sosul la care americanii se referă ca „Alfredo”. După o scurtă căutare pe Google trebuie să spun că nu. Sosul Alfredo provine inițial din Roma și este făcut din unt, smântână și parmezan. Suntem bucuroși să le pregătim și pentru dvs. - dacă aveți chef. Doar scrieți-ne în comentariile de mai jos și vom ajunge la gătit;).
Șunca trebuie inclusă în sosul de brânză și smântână?
Nu, de fapt am făcut și aici un sos de șuncă-brânză-smântână, dar recunosc, nu-mi amintesc cumva că am făcut un sos de șuncă-brânză-cremă;). Dacă doriți să faceți din el un fel de mâncare vegetariană, sunteți binevenit să lăsați șunca, dar trebuie să adăugați puțină sare.
Ce mi-aș putea imagina și în sos în ceea ce privește condimentele ar fi niște nucșoară. Dar și acolo, ca întotdeauna, nu există limite pentru imaginația ta.
Nu faceți un sos de brânză și smântână din Gorgonzola?
Da și nu, multe rețete sunt făcute cu gorgonzola. Întrucât trăim aici fără conținut scăzut de gluten și am citit recent în cartea „Dumm wie Brot *” că Gorgonzola este adesea cultivată pe pâine, evităm Gorgonzola deoarece nu poate fi descrisă ca fiind 100% fără gluten. Mi-aș putea imagina că sosul de brânză și smântână ar putea fi preparat cu o altă brânză moale, foarte picantă. Dar și aici, încercați;).
Și de ce mănânci sosul cremos de brânză?
După părerea noastră, nimeni nu mai are nevoie de paste din grâu sau altceva. M-am îndrăgostit de dovlecei (tăiței de dovlecei) acum 2 ani. Mi s-a întâmplat cu adevărat când Nico a primit un Lurch Spirali * de Crăciun. Transformă toate legumele ceva mai ferme în tăiței cu adevărat gustoși. Avantajul acestor tăiței de legume: nu trebuie să-l gătiți, lăsați-l să se încingă în sosul respectiv;). De aceea, pur și simplu am pus pastele cu panglică în sosul de cremă de brânză finit în videoclip și le-am amestecat scurt - gata:).
Deci și întrucât nu mă mai pot gândi la un subiect atât de incitant, cum ar fi sosul de cremă de brânză, vă voi anunța despre videoclip și rețetă.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Distrează-te gătind și bucură-te de masă.