Brânză de caju 100% vegetală - La cuisine d Anna et Olivia

Brânză de caju

Postat pe 4 februarie 2014 de Anna și Olivia

vegetală

Brânză Aaahh. Dacă există un lucru care ne face să cădem pentru asta, este brânza! Însă, potrivit bloggerului Antigona XXI în articolul său „Cum se fac brânzeturi vegetale: b.a. -ba”, nu este vina noastră, este un aliment foarte captivant, este fiziologic! Iată un extras din postarea sa pe care îl găsesc foarte amuzant și destul de reprezentativ pentru realitate: „Să spunem că te ridici în toiul nopții, stresat, nu poți dormi, ai o singură obsesie: mănâncă. Și nu doar ceva: aveți deseori pofte de batoane de morcov noaptea? Salată verde? Nici una. Andive, poate? Încă nu. Foarte bine, și dacă spun: ciocolată sau brânză? Știi, o brânză topită bună, curgătoare, cremoasă, pe încă aburind paste ... Ok, vedeți că, dacă este dificil să fiți dependenți de salata de miel sau broccoli, puteți fi fără ezitare să triplați înghețata de coulis de ciocolată sau o pizza gigantă cu patru brânză. "

Acest lucru se datorează unei substanțe prezente în brânză, cazeina. Se pare că ne-ar lua 3 săptămâni să ne obișnuim ! Toți dependenții vă spun;)

În acest articol am descoperit că poți face un fel de brânză din semințe oleaginoase - aici caju - nu poți spune cu adevărat că este brânză, dar are textura și o putem mânca la fel pe pâine! Iar gustul este delicios. A fost frumos și ușor de făcut, fără o tehnică complicată, iar rezultatul este destul de impresionant, trebuie să recunosc.