Pastele Carbonara de la nutriționistul nostru Big Will conform; obiectiv - Câștig de masă uscată

carbonara

Pastele Carbo într-o dietă, da, este posibil !

Fie că tăiați sau vă îngrași, fazele dietei sunt adesea foarte dure și restrictive. Ar trebui să se înțeleagă că procesele de construire a mușchilor, cum ar fi creșterea în greutate sau pierderea de grăsime, sunt foarte lente și că o dietă va fi eficientă numai dacă vă țineți pe termen lung. !

În nutriție, modul meu de a vedea lucrurile este destul de diferit de ceea ce vedem în general.

Cred sincer că ne putem distra mâncând sănătos și progresând fizic.

Orezul/fasolea/puiul sunt foarte eficiente dar personal mă plictisesc foarte repede. Acesta este motivul pentru care ofer cât mai multe rețete posibil la fel de sănătoase, dar mult mai delicioase. În plus, pentru a le putea integra cât mai bine în planul tău de alimentație, le ofer în versiuni uscate și în masă.

Astăzi revăd un clasic: descoperiți rețeta mea pentru paste carbonara, versiune ușoară și standard.

O rețetă extrem de simplă și foarte apreciată, din păcate, este destul de calorică și, prin urmare, mulți cred că nu o pot integra în dieta lor sau cel puțin că trebuie să o integreze ca o cheatmeal (masă „trișată” care se face punctual pentru a se distra).

Astăzi vă ofer o rețetă sănătoasă, dietetică, bogată în fibre, vitamine și minerale și, sincer, este o nebunie #tiacompris

În plus, am încercat să integrez ingrediente foarte simple, astfel încât să o puteți face din nou fără griji. Pastele carbogazoase pe o dietă destul de cool nah?

Ustensile? o cratiță + o tigaie

Reţetă Paste C arbonara redus în perioadele uscate 372kcal - 42P - 42G - 8L

Ingrediente

  • 150g paste integrale (cântărite fierte)
  • 80g slănină slabă 3% (se găsește în majoritatea supermarketurilor)
  • 80g brânză albă 0%
  • 1 gălbenuș de ou
  • Ardei, sare, busuioc

Gatiti pastele aldente (cu alte cuvinte, nu prea mult, incat sa fie inca putin ferm sa gelatinizati amidonul).

Gatiti fasiile de slanina fara a adauga grasime in tava deja fierbinte, acestea contin 3% grasime, mai mult decat suficient pentru a nu se lipi de tava.

Pentru a amesteca totul. Odată ce carnea este gătită, adăugați brânza de vaci în farfurie. Finalizați așezând gălbenușul de ou deasupra. Odată spart, face pastele și mai fine.

Gătirea pastelor dizolvă amidonul, ceea ce le mărește indicele glicemic (scară reprezentând răspunsul glicemic după ingestia de carbohidrați). Gătirea lor aldente reduce, prin urmare, creșterea acestui indice glicemic.

Reţetă Pastele Carbonara pentru câștig de masă 810kcal - 41P - 80G - 36L

Ingrediente

  • 250g de paste (cântărite fierte)
  • 100g slănină
  • 80g brânză caș 3,2%
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură de ulei de rapiță, piper, sare, busuioc .

Gatiti pastele aldente (cu alte cuvinte, nu prea mult, incat sa fie inca putin ferm sa gelatinizati amidonul).

Gatiti slanina fara a adauga grasime punandu-le direct pe tava fierbinte. Acestea conțin mai mult de 20% grăsime, ceea ce este mai mult decât suficient pentru a nu se lipi de tigaie.

Pentru a amesteca totul. Odată ce carnea este gătită, adăugați brânza de vaci în farfurie. Finalizați așezând gălbenușul de ou deasupra. Odată spart, face pastele și mai fine.

Sfat nutrițional