Brânza de oaie bulgară este adesea combinată cu dulciuri - WESER-KURIER - Nachrichten din Bremen și

Când vă gândiți la mâncarea bulgară, îți vine în minte brânza tipică de oaie. Este interesant faptul că bulgarii îl mănâncă atât cu mâncăruri sărate, cât și dulci.

Berlin (dpa/tmn) - Bulgarilor le place să-și combine brânza de oaie cu ceva dulce. Acest lucru poate fi blocat, de exemplu.

adesea

Gustul puternic al brânzei, care se maturează timp de 60 de zile, creează apoi un contrast frumos, explică Nikolay Genov din rețeaua alimentară bulgară Hrankoop la Săptămâna Verde Internațională (19-28 ianuarie). Rețeaua funcționează direct cu producătorii locali.

Brânza de oaie este, de asemenea, folosită pentru a garnisi salata tradițională Schopska sau consumată direct, condimentată cu ardei roșu.

Bulgaria este țara parteneră a Săptămânii Verzi Internaționale din acest an.

Săptămâna verde la centrul de expoziții din Berlin se desfășoară până pe 28 ianuarie. Este deschis vizitatorilor de la 10:00 la 18:00 și pe 26 ianuarie până la 20:00.