Brânză de oaie coaptă crocantă pe salata unui fermier grec

gătit cu dragoste

• Categorii
  • Coaceți copios
    • pâine
  • Feluri principale
    • cu carne
    • fără carne
  • Garnituri
  • Gustări
  • Ciorbe și tocănițe
  • Salate
  • Dulciuri
  • Aperitive
• Evenimente
• peste
  • partener
  • intimitate
  • imprima

Acest aliment este rapid de făcut, sănătos și cu siguranță va deveni unul dintre felurile tale preferate! Este vegetarian și m-am inspirat din restaurantul grecesc unde mâncăm des.

Mai ales când mergi la serviciu trebuie să mergi repede și această masă poate fi pregătită în mai puțin de 30 de minute!

Brânză de oaie coaptă crocantă pe salata unui fermier grec

Am luat masa de la un prieten grec. Copiilor mei le place, deoarece brânza are o consistență delicioasă cremoasă, cu un strat crocant, după ce este coaptă. Salata oferă întregului lucru o prospețime delicioasă, încercați-o și spuneți cum vă place.

Ingrediente pentru brânză

2 brânză feta (180g fiecare)

1 ou, bătut

3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit

1 castravete, tăiat în bucăți de mușcătură

1 ceapa rosie, tocata cubulete mici

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

1 lingura suc de lamaie

200 g de roșii cocktail

1/2 legătură de pătrunjel, tocat mărunt

2 ardei, roșii, galbeni sau verzi

1/2 pahar de măsline negre feliate

4 linguri de ulei de măsline virgin

1 lingură oțet de vin alb

1 linguriță de oregano, uscat

4 vârfuri de piper

instrucțiuni

• Mai întâi pregătiți salata, pentru că asta necesită cel mai mult timp.
  După cum sa menționat mai sus, tăiați toate legumele, puneți totul într-un castron, inclusiv măslinele. Amestecați pătrunjelul și usturoiul într-un castron mic și amestecați-l cu salata. Acum tăiați brânza feta pentru salată în cuburi de mărimea mușcăturii (doar una!) Și adăugați-o.
• Acum lipsește doar pansamentul, pentru aceasta amesteci oțetul de vin, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea, zahărul, oregano-ul, piperul și chiliul într-un castron mic. Se toarnă în salată și se amestecă bine, pur și simplu delicios!
• Acum să ne ocupăm de brânza feta:

Scoateți brânza din pachet și scurgeți-o, tăiați-o în jumătate. Acum, pâineți-o în mod clasic, pregătiți-o pentru trei farfurii, una cu făină, una cu oul bătut și cealaltă cu pesmet. Mai întâi întoarceți brânza în făină, apoi în ou și, în sfârșit, în pesmet.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, așezați feta în tigaie și prăjiți-o pe fiecare parte la foc mediu timp de aproximativ 3 minute până se rumenesc. În cele din urmă, așezați salata pe farfurii și îngrămădiți brânza deasupra.
Vă doresc poftă bună!
Bagheta proaspătă în cuptor și un vin roșu delicios se potrivesc cu asta.
Vă doresc poftă bună!

---