Brânză de vaci de la Vanilla27 Chef
ideal ca înlocuitor al pâinii, potrivit pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Preîncălziți cuptorul la 130 ° C (convecție). Acoperiți o tavă cu hârtie de copt.
Strângeți bine cașul. Separați ouăle, bateți albusurile cu sare până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușurile de ou cu quarkul până la crem. Îndoiți albușurile sub amestecul de caș.
Așezați două grămezi pe foaia de copt cu o lingură. Se coace la cuptor timp de 60 de minute. Cel mai bine este să lăsați prăjiturile de quark să se răcească în cuptor peste noapte.
Rețetă din
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Deci, din păcate, niciunul dintre noi nu a putut mânca un întreg. L-am găsit cu adevărat necomestibil din punct de vedere al gustului și al consistenței. Milă
Delicios. Le-am copt astăzi. Puneți niște xucker și scorțișoară în aluat. Nici nu au fost chiar reci după ce au ieșit din cuptor și au fost mâncați imediat. Pateurile de quark vor fi servite mai des la noi.
Rețetă grozavă! Am făcut prăjiturile mai devreme și nici măcar nu am putut lăsa ca prima să se răcească cu adevărat pentru că am mâncat-o imediat 😄 (chiar au gust cald) Vă mulțumesc pentru această rețetă simplă, dar super minunată. este o alternativă excelentă pentru micul dejun, de exemplu 😊
În primul rând, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Am făcut aluatul de 2,5x (deci 5 ouă, 250gr quark), apoi am făcut din el trei variante diferite: versiunea „clasică”, „granulată” și „dulce”. Pentru cel granulat am presărat niște susan peste el și pentru cel dulce am primit niște pudră de cacao în aluat. Sunt curioasă acum ce gust are mâine.:) Știe cineva cât timp pot fi păstrate aceste prăjituri plate sau dacă sunt potrivite și pentru compartimentul congelator? Fotografia celor trei variante va urma mâine.:)
Sunt foarte incantat. De aproximativ 8 luni am trăit aproape complet fără carbohidrați și pentru mine acesta este un excelent substitut pentru pâine. Pâinile plate sunt delicioase sau doar cu ouă prăjite. Chiar și soțul meu a fost total entuziast și a fost foarte sceptic la început. De acum înainte va fi făcut și hrănit în mod regulat. Voi încerca diferite variante cu ierburi proaspete:-)
Tocmai coaptă, mi-aș putea imagina ca o bază pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, mă voi urma mâine seară să fac cârnați într-o halat dacă devine ceva;)
Bună ziua, am vrut doar să întreb de ce pâinea plată ar trebui să se răcească atât de mult timp. Este important acest lucru pentru consistență/gust sau îl puteți prelucra în continuare? Mulțumesc deja Lg
Trebuie să se răcească atât de mult timp, pentru că altfel se vor „prăbuși” și va fi dificil să le despărțim.
Oricine caută o explozie gustativă are în mână o rețetă greșită. Cu cea mai bună voință din lume, acest lucru nu poate fi numit pâine/chifle. Consistența este foarte spumoasă, mai mult ca o vafe sau o clătită, iar gustul este neutru. DAR: Am fost surprins când am dus la prăjiturile cu quark (cârnați, tartine etc.) - De fapt nu are deloc un gust urât, mai ales lucruri dulci precum gem/Nutella. De asemenea, am rulat totul în jurul unei bucăți de carne de porc afumată și am gătit-o la cuptor. A funcționat minunat. Rețeta se face ușor și rapid. Cu toate acestea, nu vă puteți bucura cu adevărat de pâinea fără o baie sau topping! Cu siguranță potrivită ca rețetă de bază, dar totuși extensibilă. Voi face prăjiturile mai des și voi experimenta puțin mai mult. Vă mulțumesc foarte mult pentru idee.
Mulțumesc foarte mult. La fel m-am simțit la început ... apoi am întins quark peste ele și le-am acoperit cu brânză și cârnați. Și de atunci le mănânc în fiecare zi. Are cel mai bun gust cu o felie de roșie deasupra.