Brânză de vaci proaspătă de casă

Ești curios despre modul în care se prepară brânza de vaci de casă? Caroline McCann îți oferă rețeta ei foarte simplă, care nu necesită multă pregătire, ci doar un timp îndelungat pentru a scurge brânza. Aromați brânza cu busuioc, pătrunjel și tarhon pentru un gust și mai delicios!

vaci

    Timp total 4 h 20 min Pregătire 5 min Gătit 15 min Refrigerare 2 h Odihnă 2 h

OBȚINEȚI ACESTE INGREDIENTE

  • 2 L (8 cani) 2% lapte
  • 250 ml (1 cană) 35% smântână
  • 1/8 cană (35 ml) oțet alb
  • 3 ml (1/2 linguriță) de sare
  • 30 ml (2 linguri.) Ierburi amestecate (patrunjel, busuioc, tarhon) tocate mărunt

Într-o oală, aduce lapte și smântână 35% la 180 ° F (aproximativ 10 minute)