Brânză fără lactoză și cu conținut scăzut de lactoză - lista brânzeturilor
Brânză pentru persoanele cu intoleranță la lactoză
Mulți oameni cred asta Intoleranță la lactoză înseamnă renunțarea absolută la toate produsele lactate. Din fericire, nu este cazul!
Cu cât produsele lactate s-au maturizat mai mult, cu atât mai puțin lactoză rămâne în produsul respectiv. Desigur, ar trebui să evitați laptele pur sau să treceți la versiunea fără lactoză.
Există multe alimente fabricate din lapte care, în ciuda intoleranței la lactoză, sunt bine tolerate de mulți bolnavi. Brânza care s-a maturat mai mult în mod natural nu conține deloc sau doar cantități foarte mici de lactoză. Acest lucru se datorează faptului că acesta este transformat în acid lactic în timpul procesului de maturare.
- Brânza tare (această brânză trebuie să se maturizeze câteva luni) nu conține lactoză mai mult - acest lucru este complet demontat.
- Brânza moale, care se coace doar câteva săptămâni, conține încă anumite cantități reziduale de lactoză.
- Brânzeturile cremă ar trebui să fie cu un Intoleranță la lactoză nu trebuie consumat deoarece poate conține prea multă lactoză.
Mulți producători de așa-numita „brânză fără lactoză” își etichetează produsele ca atare pentru a-i convinge pe cei afectați să cumpere produsele speciale, chiar dacă anumite tipuri de brânză nu conțin deloc lactoză. Adesea, există o anumită incertitudine din partea cumpărătorului în ceea ce privește achiziționarea produselor alimentare „potrivite”: cumpărătorul nu îndrăznește să ajungă la tipurile de brânză „obișnuite” și preferă să introducă acele tipuri de brânză în coșul de cumpărături care sunt considerate „fără lactoză”. sunt marcate, deși acest lucru nu ar fi necesar.
Un alt sfat: Dacă o brânză conține 0,0g de carbohidrați, această brânză nu conține lactoză.
Această listă vă va ajuta să găsiți asta brânzeturi compatibile pentru a găsi pe rafturile normale pentru brânză:
Lista brânzeturilor fără lactoză și cu conținut scăzut de lactoză
Brânzeturile marcate cu sunt destinate unei diete cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză potrivit și plăcut fără ezitare.
Brânzeturile marcate cu sunt Nu este recomandat persoanelor cu intoleranță la lactoză iar atunci când căutați o rețetă, dietele cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză sunt filtrate automat.