Cireș - informații despre cireșul Creapharma
Cireșul este asociat cu revenirea zilelor însorite, așa cum a anunțat celebrul cântec „Le temps des cerises”. Acest fruct este foarte popular și este foarte apreciat pe toate cele cinci continente, în ciuda dificultăților de creștere a cireșului în țările tropicale. Cu gustul său delicat și aroma plăcută, cireșa este deliciul tuturor papilelor gustative.
Este unul dintre fructele cele mai consumate de gospodării, atât pentru prețul său atractiv (pot exista diferențe în unele țări și, desigur, în funcție de sezon), cât și pentru valoarea sa nutrițională mai mult decât interesantă și virtuțile sale terapeutice. Culoarea sa roșie aprinsă indică faptul că acest fruct este copt și îi conferă un gust dulce. Descoperă și fișa noastră informativă despre cireșe, ca plantă medicinală
Există peste 600 de soiuri de cireșe în lume, dar numai 15 specii sunt cultivate pentru consum uman. La scară largă, cele mai cunoscute și populare sunt Prunus avium și Prunus cerasus. Primul produce cireșe dulci, în timp ce al doilea produce cireșe.
Deoarece fiecare fruct trebuie înghițit unul câte unul, cireșele sunt formidabil eficiente împotriva obezității. Senzația de plenitudine este mai mare decât pentru o mușcătură de ciocolată sau tort pentru același număr de calorii. De fapt, pentru a obține 360 de kilocalorii, trebuie să mănânci aproximativ 500 g de cireșe, care durează aproape cincisprezece minute !
| Nutrienți (efecte și orice indicații medicale) | Cantitate pentru 100 gr cireșe proaspete |
| - Vitamina C (antioxidant, stimulează apărarea corpului nostru) | 9 mg |
| - Potasiu (tulburări musculare, stimularea funcției intestinului, hipertensiune arterială) | 245 mg |
| - Fosfor (asigură dinți și oase puternice) | 21,8 mg |
| Alți nutrienți: magneziu, calciu, vitamine antocianozide, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, beta-caroten. | în cantitate mai mică |
- În 100 de grame de cireșe, se estimează că există aproximativ 68 de kilocalorii.
- Fructe (pentru a fi consumate direct)
- Diferite rețete pe bază de cireșe (vezi mai jos salata de cireșe cu cimbru de lămâie)