Brânzeturi organice de la fermă - Biolacte Ferme Durr
Toate ingredientele noastre provin din agricultura ecologică.
Mecanizarea slabă a proceselor de fabricație și ambalare duce la utilizarea unei forțe de muncă mai mari. Brânzeturile noastre sunt întoarse și frecate manual de două ori pe săptămână: o duzină de persoane participă cu spirit de echipă la dezvoltarea produselor noastre.
Tomme ușor 20% grăsime
Această brânză „ușoară” este făcută și maturată pe loc cu lapte degresat.
Cu doar 20% grăsime, permite gurmanzilor să se bucure fără să numere caloriile !
Tomme usturoi des al nostru (produs de sezon)
Această brânză de lapte degresat este făcută și maturată pe loc pentru a impregna aluatul cu aromele frunzelor de usturoi sălbatic.
Pentru a vă bucura pe deplin de aromele delicate ale acestui Tomme, este de preferat să-l gustați ușor răcit (12-14 ° C). O brânză autentică plină de natură!
usturoi busuioc SHOT
Această brânză din lapte degresat este preparată și maturată timp de 4 până la 6 săptămâni la fața locului.
Acest tom original nu este puternic contrar a ceea ce s-ar putea crede. Amestecul tuturor acestor ingrediente este echilibrat și armonios.
Aluatul este ferm și suplu, cu un gust echilibrat care vă va încânta papilele gustative, de exemplu ca aperitiv tăiat în cuburi mici.
Tomme cu semințe de schinduf
Această brânză de lapte degresat, fabricată și maturată pe loc, are multe beneficii pentru sănătate datorită semințelor de schinduf care amintesc de aroma nucilor.
Acest condiment conține fosfor, fier, vitaminele A, B1 și C, magneziu și calciu.
50% grăsime tomme
Această brânză de lapte integral presat este produsă și maturată timp de 8 săptămâni la fața locului.
Grăsimile care o constituie furnizează energie, vitamine și acizi grași (esențiali pentru celulele noastre).
Acest tom cu caracter este rezultatul unui proces artizanal exclusiv care constă în frecarea acestuia cu extract natural de caramel !