Bratwurst din grătarul de căldură superior
Publicitate/reclama
Indispensabil pentru evenimentul de grătar: Bratwurst de pe grătarul de căldură de sus
Cu bratwurstul de pe grătarul de căldură de sus, ne îndreptăm către un clasic absolut. Și aici puteți face cârnații preferați perfect sub arzătorul ceramic - doar mult mai repede!
Cu cârnați de la supermarket sau măcelar
Aveți de ales între cârnați pregătiți la grătar din ambalaj sau bratwurst proaspăt, fin sau grosier de la Metzger. Desigur, acesta din urmă mai trebuie să gătească, motiv pentru care cârnații de la grătarul pe gaz rămân puțin mai mult pe grătar și, prin urmare, aparține unui raft inferior.
Pregatirea
Nevoia unei marinate sau alte condimente este complet eliminată. Pentru a pregăti, pur și simplu tăiați cârnații ușor, ca de obicei, cu un cuțit ascuțit.
Într-adevăr, ar trebui să existe doar crăpături foarte fine pe piele care să împiedice bratwurstul să izbucnească din grătarul de căldură superior. Dacă tăieturile sunt prea adânci, o mulțime de grăsime se poate scurge la grătar: cârnații se usucă și își pierd gustul.
Puneți-l la grătar!
Aduceți grătarul de căldură superior la temperatură și așezați cârnații pe grătarul în poziția de mijloc - cârnați proaspete de măcelar de pe grătarul cu gaz puțin mai adânc. Este important să țineți cont de mâncarea care va fi preparată la grătar. Odată ce au prins o culoare frumoasă, puteți întoarce cârnații cu clești pentru grătar.
Problema că unele zone încă arată prea strălucitoare în timp ce altele sunt deja arse poate apărea, desigur, și cu un grătar de căldură superior. Prin urmare, bratwurstul trebuie rotit la intervale regulate. Pentru acest blog, am preparat grătarul de friptură Tepro Toronto.
. și ce merge cu el?
Dacă pielea dvs. a devenit și apetisantă crocantă pe cealaltă parte, puteți scoate cârnații de pe grătarul cu gaz. Cârnații sunt în mod tradițional însoțiți de ketchup și pudră de curry. În funcție de gustul dvs., puteți folosi, desigur, și un ketchup cu curry, condimente sau grătar. Mulți preferă, de asemenea, muștarul dulce, mediu-fierbinte sau fierbinte cu cârnații lor.
Recomandarea noastră de garnitură este foarte clară: cartofi prăjiți! Cartofii prăjiți de pe grătarul de căldură de sus, pe care i-am prezentat deja în altă parte, se armonizează perfect. O salată de varză formează un contrast delicios. Varianta americană este potrivită, deoarece este foarte ușoară:
Cole Slaw
În cea mai simplă versiune, radeți 350 g varză albă și 50 g morcovi, adăugați 60 g maioneză, 60 g iaurt grecesc, 2 linguri de oțet de vin alb, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri zahăr și, dacă doriți, sare și piper din moară. Întregul lucru se amestecă bine și se lasă să se înmoaie în frigider timp de cel puțin trei ore.
Rețete și idei de grătar pentru grătarul de căldură de sus
Porniți grătarul și la mai puțin de zece minute mai târziu friptura dvs. este perfect la grătar, cu o crustă minunată pe farfurie.
Acest lucru nu mai este magic: cu un grătar de căldură de top, chiar și începătorii pot face acest lucru în cel mai scurt timp. Pentru a vă oferi o impresie de versatilitate, am pus laolaltă 20 de idei de grătar pentru grătarul de căldură de sus. ... citiți pe & pe blog
Informații suplimentare despre subiect:
- Burta de porc de pe grătarul de căldură superior
- Slănină de pe grătarul de căldură de sus
- Degetele de pește de pe grătarul superior de căldură
- Cavaleri săraci de pe grătarul de căldură de sus
- Bruschetta de pe grătarul de căldură superior
- Cartofi prăjiți în grătarul superior
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe