Briose cu dovleac și ciocolată - ma cuisine santé

Pentru Halloween sau doar pentru o gustare, preparați aceste brioșe. Sunt foarte ușor de pregătit și rapide în funcție de piureul pe care îl alegeți. Și, cu chipsuri de ciocolată, celor cărora nu le place dovleacul nu vor vedea altceva decât foc.

Pentru piureul de dovleac ai mai multe posibilități.

Cuburi de dovleac congelate de la Picard, congelate la aburi sau în cuptorul cu microunde 3 până la 4 minute pentru cantitatea utilizată, apoi zdrobiți cu o furculiță.
Piure de dovleac sau mai degrabă dovleac conservat gata preparat. Nu este ușor de găsit în Franța. Poate fi găsit prin corespondență urmând acest link. Dar și pe Amazon, dar este mult mai scump. Altfel, când mă duc la Grenoble să-mi văd familia, el are un magazin de produse american și canadian, bulevardul Gambetta.
Puteți, de asemenea, să o faceți și să profitați de ocazie pentru a pregăti o cantitate bună. Înghețați-l în tăvi sau plicuri. Va fi folosit pentru a face brownies, piureuri cu alte legume sau supe.
Pregătiți un dovleac pentru un piure: curățați dovleacul. Dacă nu știi cum, mergi să vezi . Tăiați dovleacul în felii și apoi în cuburi și gătiți-l fie în abur, fie în cuptorul cu microunde. Aceste metode de gătit păstrează valorile nutriționale ale alimentelor. Aburul durează între 15 și 20 de minute, în funcție de dimensiunea bucăților sau aproximativ 10 minute în cuptorul cu microunde, în funcție de cantitate.