Briose cu proteine de căpșuni
Aceste delicioase brioșe proteice nu conțin nici făină, nici zahăr adăugat și, cu doar 4 g de carbohidrați pe porție, pot fi ușor considerate cu conținut scăzut de carbohidrați. Când vine vorba de ingrediente, tu singur decizi ce vrei. În loc de căpșuni, puteți folosi alte fructe de sezon și puteți determina și gustul alegând pudra de proteine: Ar trebui să fie chiar fructat? Luați SHEKO căpșuni! Îți place o despărțire de banane? Înlocuiți căpșunile cu bucăți de banane și folosiți SHEKO cu aromă de ciocolată. De asemenea, puteți proxeneta brioșele de proteine cu topping-uri la alegere: plute de cacao (pentru cei cărora le place să păcătuiască: picături de ciocolată), fulgi de nucă de cocos, nuci tocate aproximativ sau fructe uscate merg foarte bine.
Se amestecă oul, albușul, migdalele și quarkul într-un castron cu un mixer de mână pentru a forma un aluat. Se amestecă praful de copt și praful de proteine separat și se adaugă în aluat, amestecând. Se spală căpșunile, se taie în bucăți mici și se îndoaie.
Tapetați o formă de brioșă cu 6 căni de carton și preîncălziți cuptorul la 180 ° C (căldură sus/jos). Se toarnă aluatul în forme și se coace pe raftul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute.