Briose de dovleac vegane, fără gluten - Rețete de Halloween - Birkengold

Ingrediente pentru 12 brioșe:

• 50 g făină de cocos
• 150 g făină de hrișcă
• 150 g migdale albe ras
• 55 g xilitol de mesteacăn auriu
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 vârf de sare
• 1 linguriță scorțișoară
• 200 g piure de dovleac
• 300 ml lapte pe bază de plante
• 35 g ulei de cocos lichid

Pregătirea brioșelor de dovleac

Brioșele de dovleac vegane și fără gluten sunt obligatorii la orice petrecere de Halloween, dar sunt la fel de potrivite pentru o după-amiază de duminică de toamnă.

piure de dovleac

Pentru piureul de dovleac, tăiați aproximativ 300 g de dovleac în cuburi și aburiți cu puțină apă până când se înmoaie, piureul și lăsați-l să se răcească.

Preîncălzire

Apoi preîncălziți cuptorul la 170 ° C și periați matrițele din silicon cu ulei de cocos.

Ingrediente uscate

Acum cântărește toate ingredientele uscate într-un castron și amestecă.

Amestec

Apoi cântăriți piureul de dovleac, laptele pe bază de plante și uleiul de cocos, amestecați și amestecați cu ingredientele uscate. Dacă amestecul este prea ferm, amestecați puțină apă.

Răspândirea și coacerea

Apoi, distribuiți amestecul pe matrițele mici de tort și coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când se rumenesc ușor.

Elimina

Apoi întoarceți brioșele coapte din tigaie și lăsați-le să se răcească complet.

glazură

Pentru glazură, amestecați praful de aur de mesteacăn, sucul de lămâie și curcuma cu o lingură.

Decora

Apoi puneți două Gugelhupf cu partea netedă una peste alta și glazurați cu glazura de curcuma sau pur și simplu presărați cu pulbere de curcuma.

---