British Cuisine 25 de mâncăruri (bune) după gust
Într-o zi, cineva m-a întrebat ce mai fac în Anglia când era vorba de mâncare. De fapt, această întrebare a reapărut chiar de mai multe ori. Știți, bucătăria engleză nu are o reputație bună. Deși am o preferință pentru bucătăria franceză (pe care nu o voi descrie aici pentru a nu-mi face gura apă), trebuie totuși să recunosc că bucătăria britanică oferă și câteva feluri de mâncare foarte bune, care merită privite. fii puțin mai cunoscut. Așa că am decis să vă povestesc puțin despre asta, prietena mea cititoare.
Mâncăruri britanice tipice sărate
Curry
Da, știu, curry-ul nu provine din Marea Britanie. Cu toate acestea, este considerat un fel de mâncare național aici, așa că îl includ în această listă. Mai ales că există unele foarte bune în Londra (și, de asemenea, unele foarte rele care te îmbolnăvesc, da, se întâmplă).
Tot felul de „cucuri”
Plăcintă cu friptură și rinichi, plăcintă tocată, plăcintă de vită, plăcintă de pui, legume. Britului îi place să-și acopere mâncarea cu aluat. Prin urmare, în Regatul Unit există o grămadă întreagă de plăcinte sărate (plăcinte ce). Dacă veți mânca la pub, cu siguranță veți avea ocazia să gustați. Plăcinta este adesea însoțită de piure de cartofi și sos de sos (a se vedea mai jos). Și oricum niște legume pe ici pe colo.
Fripturile
Fripturile de duminică. Aceasta este friptură (pui, carne de vită, curcan, carne de porc ...) cu budincile sale din yorkshire, legume, sos cu sos și cartofi la cuptor. Să mănânci duminică la pub sau acasă.
Burgeri
Câți dintre voi aveți un burger bun când veniți la Londra? S-ar putea chiar să ai locurile tale preferate pentru un bun burger în Londra, nu? Există multe rețete pentru burgeri în Anglia.
Mic dejun englezesc
Perfect sănătos și tipic britanic: micul dejun englezesc. Disponibil în vegetarian mai jos. Există mai multe versiuni ale micului dejun englezesc pentru toate gusturile. În același sens, puteți încerca și „ouăle regale” și alte variante de mic dejun.
Pește și chips-uri
Luați pește și pesmet: prăjiți totul. Adăugați cartofi prăjiți, oțet și sare și aveți pește și chipsuri. Se găsesc peste tot: în cafenele, în tarabe de pe litoral, pub-uri sau chiar restaurante de lux. Desigur, prețul poate varia de la simplu la triplu 🙂
Plăcinta de cabană sau plăcinta de cioban
Adesea are carne de oaie sau carne de vită și este acoperit cu un strat de cartofi. Acesta este un pub clasic.
Prajitura cu peste
Sunt prăjituri de pește cu cartofi și uneori alte legume. Și apoi, când am terminat, vom adăuga pesmet și le vom prăji pe toate. Iubesc! Pentru o notă de legume, adăugați cartofi prăjiți pe lateral.
Sos de gravy
A însoți ... bine, într-adevăr. Este acel sos brun pe care îl găsești duminică la fripturi, plăcinte ...
Sacoul de cartofi
Luați un cartof imens, îl împărțiți, îl puneți în cuptor pentru a-l găti. Odată gătit, adăugați unt în fantă și topping: blugi la cuptor, ton de porumb, chili con carne ... puteți pune orice în el. De obicei, poate fi găsit la 5 GBP în cafenelele din Londra. O modalitate excelentă de a mânca la un buget dacă vizitați Londra la un buget.
Scampisul
Scampis sunt langustini prăjiți (ați ghicit, nu?) Care se servesc cu cartofi prăjiți. Nu este deloc sănătos, dar recunosc că din când în când îmi place să am acest fel de mâncare la cârciumă ...
Brânzeturi
Tot felul de chedruri
Matur, semimatur, extra matur, portocaliu, alb ... Anglia este țara cheddarului, se găsește peste tot, în toate și în toate formele sale.
Yarg
Brânză de vaci cu usturoi, acoperită cu frunze de usturoi. Am gustat asta de Crăciun, a fost super bine. Bine, este usturoi, așa că nu ieși la o întâlnire după ce l-ai mâncat ...
Yarg. Sursă foto aici
Deserturi și alte delicatese
Pula pătată
Cred că toți am gustat acest desert în cârciumă și ne-am gândit că ar fi distractiv să comandăm un desert numit „pula pătată”. În cele din urmă, este un alt tort foarte dulce care vine cu cremă (cremă).
Cranachanul
Aceasta este de fapt o rețetă scoțiană care conține zmeură proaspătă, cereale, miere, frișcă și whisky.
Cranachanul. Sursă foto aici
Fântâna de coacere
O prăjitură de migdale acoperită cu un strat de topping dulce cu gem în mijloc.
Plăcintă Bakewell. Sursă foto aici
Budinca de melea
Dacă vă uitați la un traducător, vi se va spune că „melea” sau „melasa”. Și dacă ca mine, ai crescut la o fermă: trebuie să râzi bine (glumă privată). Budinca de melc este un tort care de multe ori arata ca o cupola si contine mult zahar, sirop de zahar brun (melasa!) Si oua. Este destul de greu, dar uneori nu este rău.
Budinca de melea. Sursă foto aici
Crumpeta
Crumpeta este un fel de clătită mică, foarte groasă, care poate fi consumată la micul dejun sau ca gustare.