Broccoli, calorii de bază congelate, fierte și informații nutriționale

> Informații nutriționale

brocoli (Brassica oleracea var. italica) este o varietate de varză originară din sudul Italiei. A fost selectată de romani din varza sălbatică. Le-a plăcut mult, iar bucătăria italiană o folosește foarte mult. A fost introdus în Franța de Catherine de Medici.

broccoli

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol despre broccoli din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Broccoli, congelat, gătit

Valoarea energetică (kCal) 28,8
Proteine ​​(g) 3.1
Carbohidrați (g) 2.36
Din care zaharuri (g) 1,47
Grăsime (g) 0,11
Apă (g) 90,7
Fibre (g) 3
Ash (g) 0,71
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES