Broccoli pentru osteoartrita

Nu sunteți un fan al broccoli și al varza de Bruxelles? Pacat, pentru ca ambele contin un antiinflamator care ar fi eficient impotriva osteoartritei! Cercetătorii britanici publică rezultate promițătoare cu această moleculă în revista Arthritis and Rheumatism.

pentru

Osteoartrita este o boală reumatică cauzată de descompunerea cartilajului la nivelul articulațiilor; din ce în ce mai frecventă cu vârsta, duce la apariția durerii cronice. Osteoartrita afectează milioane de francezi. Este mai probabil ca persoanele obeze și femeile să fie afectate. Lipsa vitaminei D pare, de asemenea, să favorizeze boala.

Citiți: Deficitul de vitamina D ar înrăutăți osteoartrita

Cercetătorii au fost interesați de sulforafran, o moleculă prezentă în cantități semnificative în broccoli, varză de Bruxelles, varză și alte legume din familia cruciferelor. Sulforaphane pare a fi benefic împotriva cancerului; are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care fac legumele crucifere deosebit de interesante pentru combaterea diferitelor boli cronice (vezi caseta de la sfârșitul articolului).

Citiți: Varză împotriva bolilor legate de vârstă

Pentru a afla dacă molecula a fost eficientă împotriva problemelor articulare, cercetătorii au hrănit șoarecii cu o dietă bogată în sulforafan. Apoi au observat că acești șoareci au avut mai puține leziuni ale cartilajului și au fost mai puțin susceptibili de a dezvolta osteoartrita decât șoarecii martor. Molecular, sulforafanul inhibă expresia enzimelor degradante ale cartilajului; este implicat în semnalizarea căilor implicate în mai multe boli cronice.