Broccoli vegetale vitale; Supă de varză din mixer - Luvele DE

Barb Hodgens

Barb Hodgens iubește mâncarea alternativă, sănătoasă, integrală și este specializată în sănătatea intestinală, precum și în dietele SCD și GAPS. Barb a reușit să-și pună mâna pe propriile probleme digestive cu dieta ei alternativă. Am aprecia idei, comentarii și fotografii la sfârșitul acestui post:)

Pariez că nu ai făcut niciodată supă în mai puțin de cinci minute? Cu sistemul de mixare Vibe puteți prepara cu ușurință cele mai sănătoase supe din lume. Nici nu trebuie să tocați legumele - aruncați toate ingredientele în vasul blenderului. Lamele de mare viteză ale Atmosfera asigurați-vă că până și cele mai fibroase părți ale legumelor crude sunt transformate într-un piure moale și mătăsos.

Supele din vibrație sunt o modalitate excelentă de a obține rapid nutrienții și fibrele intestinale. Evitați supraîncălzirea supei, care își păstrează toate proprietățile enzimatice. Profitați la maximum de verdeață cu această rețetă de supă de broccoli și varză - este bogată, cremoasă (fără cremă), plină și extrem de sănătoasă!

Cu setarea „Supă” a sistemului de mixare Vibe, puteți amesteca supe și le puteți încălzi la 90 ° C. Ingredientele se încălzesc prin amestecare mai lungă, iar supa are gust ca o supă cremoasă din aragaz. Ne-am oprit la 60 ° C și ne-am bucurat de o farfurie caldă, fierbinte, cu supă cremoasă plină de fibre și vitamine.

Pentru supa de broccoli și kale „crudă”, dar caldă, care reține enzimele, opriți mixerul înainte de a ajunge la 47 ° C. Supa este minunat de cremoasă (ca un smoothie) după doar un minut, deși supa nu este deloc încălzită - o puteți savura chiar rece. În funcție de amărăciunea legumelor proaspete, supa poate avea un pic de picant și foarte intensă - adăugați doar o picătură de sirop de arțar pentru a o rotunji.

Cremozitatea supei este perfect rotunjită cu ceva crocant. Am presărat o dukkah delicioasă, cu nuci deasupra, dar consultați mai jos câteva opțiuni delicioase. Dacă doriți ca supa să fie și mai cremoasă și mai bogată, adăugați niște iaurt de casă - linkurile către opțiuni pe bază de plante și pe bază de lapte pot fi găsite mai jos!

Notă: Utilizați întotdeauna vasul pentru blender Vibe din oțel inoxidabil,la amestecarea alimentelor calde.

INGREDIENTE

470 ml bulion de legume (sau pui) rece de bună calitate
8-10 frunze mari de varză, tocate grosier (se poate folosi și spanac)
1 broccoli mic (tăiat în flori)
½ dovlecei
Verde de ceapă de primăvară
1 cățel de usturoi
1 mână mare de frunze de busuioc proaspăt (aproximativ 2 crenguțe)
75 g nuci de caju
1-2 linguri sirop de arțar (sau miere)
¼ linguriță sare (sau mai mult după gust)

Garnituri delicioase de legume
Dukkah
Alune sau migdale prăjite
Semințe precum semințe de cânepă, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac
Amestec de semințe balsamice
Chipsuri Kale
Crutoane
Iaurt de migdale de casă
Iaurt de casă de nucă de cocos de casă
Iaurt de casă de nucă de cocos

Garnituri cremoase din lapteIaurt de casă
Smântână de casă
Brânză de vaci de casăParmezan ras

PREGATIREA

1. Se toarnă bulionul în borcanul din blender din oțel inoxidabil și se adaugă frunzele de kale.
2. Închideți capacul și amestecați în modul smoothie timp de 20 de secunde sau până când frunzele sunt curățate.
3. Scoateți capacul și adăugați toate ingredientele rămase.
Al 4-lea. Puneți capacul la loc și amestecați timp de 2-4 minute în modul „Supă” sau până când supa a atins temperatura dorită.
5. Opriți blenderul, scoateți capacul și lăsați aburul să scape.
Al 6-lea. Se toarnă supa în boluri și se ornează cu garniturile recomandate mai sus sau cu un alt rapel nutritiv .

Pariez că nu ai făcut niciodată supă în mai puțin de cinci minute? Cu sistemul de mixer Vibe, puteți pregăti cu ușurință cele mai sănătoase supe din lume. Nici nu trebuie să tocați legumele - aruncați doar toate ingredientele în vasul blenderului. Lamele de mare viteză ale Atmosfera asigurați-vă că până și cele mai fibroase părți ale legumelor crude sunt transformate într-un piure moale și mătăsos.

Pentru supa de broccoli și kale „crudă”, dar caldă, care reține enzimele, opriți mixerul înainte de a ajunge la 47 ° C. Supa este minunat de cremoasă (ca un smoothie) după doar un minut, deși supa nu este deloc încălzită - o puteți savura chiar rece. În funcție de amărăciunea verdețurilor proaspete, supa poate avea un gust puțin fierbinte și foarte intensă - adăugați doar o picătură de sirop de arțar pentru a termina aroma.

Cremozitatea supei este perfect rotunjită cu ceva crocant. Am presărat o dukkah delicioasă, cu nuci deasupra, dar aruncăm câteva opțiuni mai delicioase mai jos. Dacă doriți ca supa să fie și mai cremoasă și mai bogată, adăugați niște iaurt de casă - linkurile către opțiuni pe bază de plante și pe bază de lapte pot fi găsite mai jos!

Notă: Utilizați întotdeauna vasul pentru blender Vibe din oțel inoxidabil,la amestecarea alimentelor calde.

INGREDIENTE

470 ml bulion de legume (sau pui) rece de bună calitate
8-10 frunze mari de kale, tocate grosier (se poate folosi și spanac)
1 broccoli mic (tăiat în flori)
½ dovlecei
Verde de ceapă de primăvară
1 cățel de usturoi
1 mână mare de frunze de busuioc proaspăt (aproximativ 2 crenguțe)
75 g nuci de caju
1-2 linguri sirop de arțar (sau miere)
¼ linguriță sare (sau mai mult după gust)

Garnituri cremoase din lapteIaurt de casă
Smântână de casă
Brânză de vaci de casăParmezan ras