BROCHETUL, O LEGĂTURĂ ESENȚIALĂ ÎN LANȚUL ALIMENTAR
Chiar și atunci când specia este închisă, acest pește mitic ne ocupă mintea.
Când îl prindem, încercăm să-l prindem.
Când este închis, ne gândim la deschidere.
De fapt, lângă apă sau în vis, pescuim știucă tot anul.
Știuca europeană își ia numele din forma sa: a fost gătită la scuipat.
Când specia a fost clasificată în 1758 de naturalistul suedez Carl Von Linné, știuca a devenit parte a familiei esocide sub numele științific de Esox Lucius.
MORFOLOGIE
Aripioarele sale, situate mult în spatele corpului lung și aerodinamic, îl fac o torpilă capabilă să se propulseze de la montaj la o viteză de fulger de până la 1,2 m/s la pornire și 13 m/s la vârf.
Dar acest mod de a urmări rapid oboseala și necesită „sprinturi” pe distanțe scurte.
Nici o chestiune de a urmări prada, cum ar fi bibanul sau bibanul știucii. Dacă îi lipsește, se întoarce la postul său.
Capul se termină într-un craniu și o botă turtită în comparație cu o rață din care își au originea numele regional.
VIZIUNE
Ochii, situați în partea de sus a craniului, îi oferă o viziune binoculară excelentă în sus și în față, dar fără viziune în jos. Unghiul său de vizualizare este de 70 de grade.
Drept urmare, vederea lui este monoculară pe lateral și, prin urmare, săracă.
Pe de altă parte, examinarea ochilor săi indică faptul că el percepe culorile foarte clar prin evidențierea conurilor și a tijelor de pe retină.
JAW
Maxilarul inferior este prognatic.
Gura, înarmată cu 700 de dinți implantați pe fălcile puternice, arcada și podeaua gurii, îi permite să înghită orice pradă mai mică decât ea, chiar dacă este făcută din blană, pene sau solzi.
Acest pește este renumit pentru o relativă stângăcie care uneori îl face să-și lipsească prada și este adesea compensat de roșu dacă este o nălucă sau un pește luminos și colorat dacă este un viu.
MIROS
Două nări nazale, situate în partea de sus a ciocului în fața ochilor și conectate între ele, transmit semnale creierului prin senzori sensibili, în special în apa rece.
SENZORII
37 de pori sensibili localizați pe cap și sub maxilarul inferior sunt senzori avansați ai celor din linia laterală oferind o percepție foarte fină a vibrațiilor.
Aceste organe funcționează ca niște ecosoundere reale, făcând posibilă localizarea unui alt pește fără a-l vedea.
În laborator, o știucă care și-a pierdut facultățile vizuale se poate hrăni.
Prin urmare, nu este surprinzător faptul că vibrația anumitor năluci declanșează atacul său ... sau zborul său.
VEZICĂ DE ÎNOT
Se întinde de-a lungul coloanei vertebrale și, ca în cazul tuturor peștilor, face știuca deosebit de sensibilă la variațiile de presiune care pot fi exercitate asupra masei lichide incompresibile.
ARTA CAMUFLAJULUI.
Culoarea gri-verzui zigzagează prin corp și pânza complicată de pete de-a lungul flancurilor se accentuează în apa limpede.
Nuantele se schimbă în funcție de culoarea apei.
Acest costum de camuflaj îi permite să se amestece cu mediul său natural și să apuce cu ușurință prada care se apropie, nu pentru că este nonșalant, ci pentru că își economisește caloriile.
Acest lucru este cu atât mai sensibil cu cât apa se răcește sau se apropie sezonul de reproducere care necesită rezerve pentru a face față repausului de reproducere.
DIETA ȘI CREȘTEREA
Știuca este un pește răpitor care este plasat la capătul unui lanț alimentar.
La începutul existenței sale, știuca consumă exclusiv plancton.
Dincolo de 3 cm, este entomofag și se hrănește cu larve mici de insecte.
De la 6cm, devine ihtiofag și se hrănește cu alevini, inclusiv congenerii săi.
O știucă, în primul său an, ia în medie 15-17% din greutatea sa din zooplancton și doar 10-12% dacă alimentele sale constau exclusiv din pești mici.
În al doilea an, se hrănește cu 10% din greutatea sa cu larve acvatice și între 3 și 5% cu pești.
La vârsta de doi ani își dobândește maturitatea sexuală.
Un an mai târziu, va fi atins o dimensiune de aproximativ cincizeci și cinci de centimetri, dar creșterea sa va depinde de cantitatea de pește furajer prezent în mediul său, precum și de temperatura apei.
Apele reci sunt mai puțin favorabile dezvoltării sale.
Apoi, perioadele de hrănire în care poate absorbi prada atingând o treime din propria greutate, sunt intercalate cu câteva zile de post. Prin urmare, suntem departe de prădătorul nesatibil.
În condiții medii, o știucă câștigă 1 kg de greutate consumând 4 până la 6 kg de pește furajer.
TABELUL MONEI.
Acest tabel, care face posibilă determinarea foarte aproximativă a greutății știucii în funcție de dimensiunea sa, a fost stabilit grație compilării datelor statistice.
Dacă, a priori, are doar o importanță relativă, îl consider de mare interes.
Când prind o știucă, nu-mi pasă de greutatea acesteia până la câteva zeci de grame. Prin urmare, este suficient să-l măsurați și să-l puneți înapoi în apă fără a provoca episodul de cântărire asupra acestuia. Diagrama lui Mona îmi permite să-i determin greutatea.
Lung.
(în cm)
Greutate
(în kg)
Lung.
(în cm)
Greutate
(în kg)
Lung.
(în cm)
Greutate
(în kg)
Lung
(în cm)
Greutate
(în kg)
50
1.2
71
3.1
100
9