Bromelaină, ce este 3B Nutrition

Bromelaina este un amestec enzimatic extras din ananas, capabil să digere proteinele. Are multe pe corpul uman și este prezent doar în ananasul proaspăt, extras din tulpină.

Cum funcționează bromelina

Se compune dintr-un grup de enzime proteolitice care au proprietatea de a digera proteinele, când este luat în același timp cu o masă și pentru a coagula laptele.

FORUM Nutrition Doctissimo

Spre deosebire de alte enzime degradate de sistemul digestiv, enzimele proteolitice sunt parțial absorbite de organism, conferindu-i un efect benefic.

Utilizări și proprietăți

Bromelaina este folosită ca aditiv alimentar, a fragezi carnea sau ca agent de textură.

Ananas este utilizat pentru a ajuta digestia, pentru a vindeca rănile și pentru a netezi pielea. Bromelaina este utilizată în suplimentele alimentare destinate ameliorării tulburărilor digestive, osteoartritei și bolilor inflamatorii, cheagurilor de sânge în vene, edem (umflături) datorate intervențiilor chirurgicale sau traumatismelor, precum și menstruației dureroase.

Reduce inflamația chirurgicală (dentară, orală) și traumatismele (vânătăi și contuzii).

Este utilizat în chirurgia plastică pentru a reduce durerea, inflamația și edemul la pacienți.

Sub forma unei creme, accelerează vindecarea și vindecarea după o leziune a pielii.