Broodje haring (Olanda) Gătesc, așa că sunt

broodje

Acest sandwich este un aliment de bază în fast-food-ul din Amsterdam. O veți găsi în toate vânzările de pește și tarabele de luat masa. Haringul de broodje se face la baza unei pâini mici (la jumătatea distanței dintre pâinea de lapte și burger) pe care o întinzi sau nu cu unt. Se decorează cu un hering foarte proaspăt și crud, ceapă și murături.

Heringul crud este o specialitate olandeză. Se găsește și în tăvile din toate supermarketurile. Iată un videoclip de casă în care poți aprecia cum arată acest pește.

Pentru 1 haring Broodje

1 coc alb rotund

1 hering crud, afumat sau matjes, vezi aici

1 sau doi castraveți mari murați (tip Malossol)