Broșete de pui și salată de bulgur - L Express

Frigarui si salata, o adevarata masa de vara.

Zest Hai să gătim simplu și bine

Proteine ​​animale și vegetale din meniul acestui fel de mâncare din frigărui de pui 100% slăbitoare.

Pentru 4 persoane

Pregătirea 20-30 min

Gătit 15 minute

600 g piept de pui

200 g bulgur

1 buchet de patrunjel cu frunze plate

1 buchet de mentă

40 g migdale albite

45g afine uscate

1 lingură. linguri ulei de măsline (+1 pentru frigarui)

24 frunze mici de dafin

1 oală de iaurt agitat simplu

1 lingură. 1 linguriță de chimen măcinat

sare, piper proaspăt măcinat

1.Gatiti bulgurul conform instructiunilor ambalajului intr-o oala cu apa sarata. Scurgeți-l și lăsați-l să se răcească (sau treceți-l sub apă rece și scurgeți-l).

2.Clătește și toacă pătrunjelul și menta. Curățați și tocați șalotele. După ce îndepărtați coaja, stoarceți sucul de la 1 lămâie. Zdrobiți migdalele și prăjiți-le uscate într-o tigaie.

---