Brownies de dovlecei cu nuci de pădure - fără carbohidrați și fără gluten!
Este sezonul dovleceilor și este din nou timpul să existe nu numai o rețetă consistentă de dovlecei, ci și una dulce. De data aceasta, am mers după brownies de dovlecei cu nuci pecan. Vă spun că bucățelele de tort sunt atât de mega suculente și delicioase ca un animal! Și, desigur, ca întotdeauna, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten.
Cum să pregătiți brownies-urile de dovlecei:
Topeste ciocolata peste baia de apa fierbinte. Apoi puneți într-un castron de amestecare și bateți cu ouăle și xilitol.
Acum radeți dovleceii și adăugați-i în vasul de amestecare.
Se amestecă făina de migdale cu pudra de cacao și praful de copt.
Apoi adăugați amestecul de făină la ingredientele umede și amestecați bine. Adăugați laptele până devine un aluat ușor de întins.
Luați o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și neteziți aluatul de brownie în ea.
Se acoperă apoi cu pecanele și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute.
Când brownies-urile de dovlecei sunt gata, lăsați-le să se răcească și tăiate în bucăți.
Îți recomand niște smântână și o ceașcă delicioasă de cafea cu tortul.
Sfaturi și note:
Dacă nu aveți picături de ciocolată cu xilitol, puteți lua și 90% ciocolată. Are un pic mai mult zahăr, dar când te uiți la tablă nu este prea mare.
În loc de nuci pecan, puteți folosi și nuci, alune sau migdale grozave.
În loc de xilitol, poate fi utilizat și eritritolul.