Brownies pufos și cremă

Ingrediente

Pregătirea

Pregătirea brownies

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Pregătiți sufleul, ca în lecția *, și turnați-l într-un vas dreptunghiular cu unt și căptușit. Se coace aproximativ 20 de minute.

Verificați dacă tortul este bine gătit, apoi desfaceți-l și tăiați-l în pătrate.

Pregătirea cremei

Deschideți păstăia de vanilie în două și răzuieți semințele. Într-o cratiță, se toarnă laptele și smântâna, se adaugă păstăia de vanilie, semințele și se fierbe. Se lasă la infuzat 10 minute și se scoate păstăia.

Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul până devin albe, apoi adăugați laptele. Se amestecă bine și se toarnă preparatul înapoi în tigaie.

---