Brownies ușor

Puține calorii și încă gustoase. Este posibil chiar asta? Da, cu acest brownie.

ușor

Ingrediente:

  • 2 mere
  • 120g zahăr brun
  • 100g nuci
  • 100g ciocolată neagră
  • 100g unt semi-gras (sau unt obisnuit)
  • 4 ouă
  • 1 vârf de sare
  • 120g iaurt (1,5% grăsime)
  • 200g făină
  • 4 linguri de cacao
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Pregătire:

  1. Tocăm nucile în bucăți mici.
  2. Spălați, curățați, sfărâmați, miez și tăiați merele. Caramelizați 60g zahăr într-o tigaie până se rumenesc. Adăugați nuci și mere și caramelizați timp de 2 minute amestecând. Pune deoparte.

  1. Tocam ciocolata si topim-o cu untul la un cazan. Lasă să se răcească.
  2. Bateți ouăle cu 60g zahăr până se spumează. Se amestecă iaurtul și ciocolata. Adauga sare. Se amestecă făina cu praful de copt și cacao și se trece peste. Se amestecă rapid. Puneți nucile și merele.
  3. Așezați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt (23x23cm) și neteziți-o.
  4. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute la 175 ° C (convecție: 160 ° C).

Această rețetă provine din cartea: „Cartea pentru cunoscători, bucătari și copt pentru diabetici”.