Bruschete de hrișcă, fără GLO (fără gluten, lapte sau ouă) - coacere; Omnicooker
Un concentrat de planuri bune, idei gourmet și creative
Aceasta este o rețetă care miroase a vară, dar pe care o puteți savura și pe tot parcursul iernii: bruschete de hrișcă, fără GLO (fără gluten, fără lapte și fără ou). Din nou, această rețetă este vegană, pentru cei care urmează această dietă.
Aceste rulouri, atunci când sunt tăiate în jumătate, formează sandvișuri moi perfecte, cu un bun gust rustic dat de hrișcă. Ideal pentru un televizor, un picnic sau pur și simplu o cină cu o salată de exemplu. Și ca întotdeauna, nu există o listă lungă de ingrediente pentru o rețetă rapidă, simplă și eficientă, așa cum îmi plac !
Un sfat: veți observa că ofer tot mai multe rețete fără gluten & co, folosind cuptorul Omnicuiseur Vitalité 6000 - trebuie spus că aduce o catifelare incomparabilă preparatelor mele „gratuite”. Dacă nu aveți acest cuptor cu temperatură scăzută, nu vă faceți griji, vă voi spune și ce să faceți cu un cuptor tradițional !
Pentru 16 bruschete de hrișcă, fără GLO (fără gluten, fără lapte și fără ouă):- 220 gr amestec Pane Schär fără gluten
- 50 gr făină de hrișcă
- un plic de drojdie de brutar fără gluten
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță. lingurita de sare
- 250 ml apă
Începeți prin dizolvarea drojdiei de brutar fără gluten în 250 ml de apă călduță. Lăsați-l să se activeze timp de aproximativ zece minute. Între timp, într-un recipient, amestecați făinurile, apoi turnați drojdia diluată. Apoi adăugați uleiul de măsline și sarea. Frământați până aveți o bilă netedă de aluat. Dacă aluatul se dovedește a fi prea lipicios, nu ezitați să adăugați puțină făină.