Bucătar; Magazin HOGAPAGE

Gatiti foarte bine - combinati pur si simplu - posibilitati nelimitate

„Această carte este esența gătitului”, spune Stevan Paul, autor de cărți de bucate și jurnalist alimentar. Bucătarul și globetrotterul instruit detectează tendințele ca nimeni altul și a modelat piața cărților de bucate de ani de zile. În noua sa carte de bucate, accentul este pus pe arome, condimente, măiestrie și bucuria pură de a găti.

bucătar

Cu peste 500 de rețete și texte despre elementele de bază ale gătitului, despre gust și tehnici de bucătărie, este posibil să înțelegem cu adevărat gătitul! Accentul se pune pe bucătăria franceză, cu influențe asiatice și orientale care dau tonul. Stevan Paul a regândit clasica formă de rețetă: Rețetele pot fi gătite ca întreg sau în părți și chiar combinate în moduri noi! Invata sa fii tu insuti creativ!

În 2020, a fost premiat cu Swiss Gourmet Book Award Gold la categoria cultură de masă.

Autorul

Stevan Paul este autor independent și bucătar-șef instruit și locuiește în Hamburg. Vegetarianul german (2013), cartea de mâncare de stradă Auf die Hand (2014) și Ora albastră (2018) se numără printre numeroasele sale bestselleruri. Revista sa online NutriCulinary este unul dintre cele mai citite site-uri de divertisment de pe net. Stevan Paul a dezvoltat și publicat peste 400 de rețete în cărți și reviste doar în ultimul an.