Bucătar rețete de măruntaie gătite

Organe de gasca

Sos de roșii cu măruntaie

variabil de gătit cu orice măruntaie

Limbă de vită fiartă, vindecată

Puneți limba cu toate ingredientele în apă rece, gătiți timp de aproximativ 2 ore până se înmoaie. Poate fi verificat cu ușurință cu o scobitoare prin lipirea vârfului limbii. Aveți grijă cu sare atunci când utilizați limba vindecată și afumată. Limba imediat după

Gschling

Plecarea cerbilor

Măruntaiele căprioarelor, cerbului și mistrețului au pornit. Le poți obține de la vânător.

False haggis conform lui McMike

o alternativă fără stomac de oaie și curaj

Stil de joc Waltersdorfer heart goulash

un fel de mâncare fraged și slab făcut din măruntaie

Rinichi de vițel

Dacă vă plac măruntaiele, ar trebui să încercați această delicatesă o dată

curry de dovleac

de asemenea, pentru utilizarea „organelor” de tărtăcuță de lanternă, vegetariană

Terci de cârnați în stil Westphalian-Lippe

Ragu oriental de rinichi

Maruntaie cu diferență

Hash de vită dulce și acru, în stil prusac est

Carne de vita fiarta sau inima de vita - in familia noastra atata timp cat imi amintesc

Rinichi acid

rinichi de porc prajiti cu sos gatit separat

Ciorbă de piure din piemont

Minestra di trippa alla Piemomtesa. Dacă nu există coacăze fierte, gătiți coajă proaspătă în apă sărată timp de 2 ore

Tripa cu ciuperci porcini

Cumpărați tripa gătită sau fierbeți-o în apă cu sare timp de 1-2 ore

Supă de gâscă

Puneți totul împreună și fierbeți timp de 2 ore bune (în timp ce gâsca de Crăciun pâlpâie în cuptor). Opriți soba și mâncați gâscă de Crăciun. Când supa este încă călduță, tocați interiorul (stomacul și inima) și d

supa de pui

fără gluten + fără ouă + fără lactate

Ciorbă din interiorul caprei

făcut rapid și delicios

Galinha Recheada

Supa de pui cu sos de oua si lamaie

Supă de gâscă

Spălați bine interiorele, uscați-le. Fierbeți totul în afară de ficat în apă; Îndepărtați spuma între ele, fierbeți timp de 45 de minute. Între timp prăjiți ficatul într-o tigaie cu puțin ulei; Tăiați felii mici și extindeți