Bucătăria coreeană Atuurile; bucătărie extraordinară
Un plan de dietă bun al zilei: învățați programul de slăbit
bucătăria coreeană este unul din cele mai bune bucătării din întreaga lume și unul dintre marile lui virtuți este că nu provoacă creșterea în greutate și ajută a te mentine in forma, chiar și ca adult. Pe ce este bazat? Ce o face atât de specială? Pentru a dezlega misterul acestui lucru dieta hiper-echilibrată, ne-am uitat mai atent la reguli de bază care îl constituie.
Principiul bucătăriei coreene
Pentru a mânca, Coreenii se bazează pe alimente foarte bogate în nutrienți esențiali, o alegere culinară care le-a câștigat bucătăria titlul „Bucătărie exemplară echilibrată nutrițional”, acordat de Organizația Mondială a Sănătății.
Meniul principal coreean constă dintr-o supă, o mare varietate de legume, acoperite cu orez aburit și kimchi. Fiecare masă este însoțită de kimchi, o masă tradițională preparat cu ardei iute și legume fermentate lacto.
El poate fi gătit în multe feluri (clătite, tocănițe, amestecate cu tăiței etc.).
carne de vită la grătar nu este utilizat pe scară largă în dietele coreene, este consumat doar în ocazii speciale ca petreceri spre deosebire de pește, crustacee, fructe de mare și pui, utilizate în mod regulat în mâncăruri de legume wok, supe și tăiței de orez.
O altă particularitate a bucătăriei coreene este că este sărac în calorii și sărac în grăsimi. De asemenea, coreenii preferă aburind pentru a le găti mâncarea, chiar dacă multe feluri de mâncare sunt la foc mic, la grătar sau sotate cu puțină grăsime.
Pe lângă alege ingrediente proaspete și sănătoase, ei iau porții rezonabile, ceea ce le permite să păstreze linia.
Ce alimente consumă femeile coreene pentru a slăbi ?
Pentru slabeste si pastreaza silueta lor frumoasa, Femeile coreene preferă anumite alimente și anume:
Ardei iute, ridichi, usturoi și cartofi dulci
Consumă zilnic ardei iute, rădăcini de ridiche, usturoi și cartofi dulci întrucât toți au proprietăți termogene și sunt bogat în fibre, ceea ce îi ajută să nu se simtă flămând, să nu gustati intre mese și să le controleze mai bine greutatea.
Ceai verde
Sunt, de asemenea, mari consumatori de ceai verde. Îl iau regulat pe tot parcursul zilei, indiferent dacă este cald sau rece. virtuți de slăbire ceaiul verde este bine cunoscut. Bogat în teină, permite a arde calorii și acționează ca un inhibitor natural al apetitului natural, datorită cărora evită să mănânce între mese.
Boabe de soia
soia ocupă un loc central în dieta femeilor coreene. Îl consumă foarte regulat în toate formele sale (semințe, tofu, brânză, lapte, smântână, iaurt, înghețată) până la își mențin greutatea ideală. El este foarte bogat în proteine, este formata din opt aminoacizi și conține calciu, substanțe nutritive care dovedesc că este într-adevăr un mancare sanatoasa.
Pe lângăsă nu fie colesterol, este mai scăzut în grăsimi decât produsele din carne și, de asemenea, asigură omega 3 și 6, componente care reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Punctele forte ale bucătăriei coreene
Dacă bucătăria coreeană este atât de populară în întreaga lume, încât este considerată una dintre cele mai bune alimente din lume, aceasta o datorează anumitor caracteristici care o deosebesc de bucătăriile din alte țări.
O varietate de ingrediente
În bucătăria coreeană, folosim un o mare varietate de ingrediente alimentare, pe care toți îl au valorile nutritive.
De exemplu, rețete coreene, cum ar fi bibimbap sau galbi-jjim (coaste de carne de vită) sunt făcute din diferite ingrediente: cereale, pește, grăsimi, ulei, legume. Această compoziție demonstrează că dieta coreeană se bazează pe un amestec echilibrat între produsele de origine animală și cele de origine vegetală.
Deci, dacă doriți să mâncați numai coreeană, nu puteți exagera cu produsele de origine animală.
Meniuri foarte bine echilibrate și sănătoase
Recunoscut ca un bucătărie foarte echilibrată, Oferte de bucătărie coreeană meniuri variate și sănătoase. Aceste meniuri sunt compuse în principal din orez, însoțite de diverse cereale, supă, kimchi și alte feluri de mâncare foarte benefic pentru sănătate, mai ales în ceea ce privește prevenirea obezității și a patologiilor precum hipertensiunea și cancerul.
Într-adevăr, din cauza beneficiilor sale pentru sănătate a fost bucătăria coreeană laureat a premiului „Bucătărie exemplară echilibrată nutrițional” în 2004 de către OMS.
kimchi, elementul de bază al acestei bucătării a fost citat de revista de sănătate ‘’ Health Magazine ’’ ca. unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare din lume.
Garnituri cu conținut scăzut de grăsimi
In Coreea, Mâncăruri însoțitoare sunt făcute la din rețete și procese de gătit, pentru a păstrează mai mulți nutrienți și de scade cantitatea de grăsime. Procedând astfel, coreenii îmbunătăți sistemul lor imunitar și se protejează mai bine împotriva obezității și cancerului.