Bucătăria greacă este delicioasă și sănătoasă - TFT Mag
Legume proaspete, pește și fructe de mare ... toate acestea fac parte din această delicioasă bucătărie grecească, care oferă o bogată varietate de feluri de mâncare pe care mulți călători, localnici și experți le consideră a fi unele dintre cele mai bune din lume. Și nu numai că mâncărurile au un gust fantastic, ci sunt și foarte sănătoase.
În Germania, bucătăria greacă a făcut mult timp parte din cultura restaurantului. Tendința către alimente mai sănătoase, care există în Germania de ani de zile și devine din ce în ce mai importantă, poate beneficia, de asemenea, foarte mult de bucătăria greacă. Nu degeaba bucătăria mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase din lume.
Dieta numită după o insulă greacă
Chiar și o dietă poartă numele bucătăriei mediteraneene și se numește dieta mediteraneană sau dieta Cretei. Este recomandat de mulți nutriționiști și conține multe ingrediente proaspete precum legume, pește, fructe și salate. Carnea roșie este consumată rar, deoarece bucătăria greacă se concentrează pe miel, păsări de curte și carne de porc, păsările de curte probabil fiind cele mai sănătoase dintre cele trei, iar carnea de porc ar trebui consumată cât mai puțin posibil. Chiar și un pahar de vin roșu este permis zilnic cu dieta. Ingrediente precum usturoiul, uleiul de măsline și ierburile proaspete oferă note suplimentare de aromă.
Să-ți iei timp face parte din asta
Un alt factor în dieta și alimentația sănătoasă este timpul. Este deosebit de important să vă luați timpul mâncând și să vă bucurați de fiecare mușcătură. Astfel puteți gusta varietatea de alimente, puteți absorbi condimentele mai bine și, în general, vă simțiți mai bine. Acesta este, de asemenea, un memento pentru a lua cel puțin puțin timp pentru a respira adânc în stresul vieții de zi cu zi. Chiar dacă este doar în timpul mesei sau pentru un minut. Pentru a vă face viața mai ușoară și pentru a vă salva gătitul și cumpărăturile, există, de asemenea, opțiuni de livrare prin care se pot comanda mâncăruri grecești acasă. Dacă îți place să gătești singur, este indicat să cumperi o carte de bucate, astfel încât să gătești felurile de mâncare cât mai autentic posibil.
Desigur, dieta menționată nu corespunde 100% bucătăriei grecești, dar numele este folosit și pentru comercializarea dietei. Prin urmare, nu este nevoie să urmați o dietă, este suficientă o simplă carte de bucate din bucătăria greacă. Dar, în general, ingredientele proaspete care sunt adesea folosite în bucătăria mediteraneană sunt foarte sănătoase și chiar se spune că măresc durata de viață (se spune că oamenii din Creta au una dintre cele mai lungi vieți).
Specialități grecești
Încercați, de exemplu, legume prăjite în ulei de măsline, frunze de viță de vie umplute sau pikilia ca starter. Ca garnitură, pâine pita delicioasă și caldă și o minunată salată grecească. Felul principal este musaca, care constă din straturi de carne tocată, roșii și ceapă și se face gustos cu usturoi, chimen și alte condimente. Pentru desert, răsfățați-vă cu o baklava delicioasă.
În funcție de anotimp și regiune, mâncărurile grecești pot, desigur, să difere între ele. Dar legumele proaspete, peștele și fructele de mare joacă un rol semnificativ în majoritatea preparatelor tradiționale ale țării și pot fi foarte benefice pentru bunăstarea dumneavoastră. Urmați recomandările medicului dumneavoastră și bucurați-vă de varietatea pe care bucătăria grecească o poate oferi.