Bucătăria mexicană își ia rămas bun de la blues-ul de toamnă de 18 ori colorate
Carina Bäurle
Regina Confortului
Fiind o suavă nativă și portocalie amară la țară, Carina apreciază un Maultasche bun, precum și o tocană consistentă, care încălzește cu adevărat anotimpurile reci. Prânzul dvs. de duminică prin excelență? Paste de casă cu sosuri picante, colorate. Rețeta importantă: dorința de a încerca lucrurile și dragostea de artizanat.
Descriere
Ai, Caramba! Griul nu este treaba ta, în schimb blues-urile de toamnă sunt deja pe calea ta? Putem înțelege bine cu cerul înnorat de afară și aerul rece care ne împinge sub pătură cât mai repede posibil. Dar salvarea este aproape datorită bloggerilor noștri de alimente! De data aceasta chiar au dat drumul la aburi cu tacos, quesadillas și Co. și au lăsat roșiile, coriandrul și porumbul să danseze de 18 ori peste vasele de gătit. Aici, bucătăria mexicană asigură multă varietate colorată!
Castron cu burrito
Manevrele de întoarcere îndrăznețe nu sunt lucrurile tale, mai ales când vine vorba de pâinea plată în tigaie? Apoi, lăsați făina de porumb în dulapul bucătăriei, deoarece bolul pestriț de burrito al lui Tine nu are nevoie de tortilla. Dar nu fără cei mai delicioși suspecți obișnuiți din Mexic: quinoa, avocado, porumb, fasole și o cremă picantă picantă dintr-un sos de brânză cremă jalapeño. La rețetă
Hot-dogs mexicani cu avocado și ardei iute
Mână pe inimă: este posibilă o viață cu alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, dar uneori un păcat mic și mare merită pur și simplu aur. Dacă alegerea nu ar fi atât de dificilă ... hot dog sau taco? Vera ne scutește de decizie și, pe scurt, mexicanizează hot dog-ul într-un coc pufos cu avocado, brânză și chili. Și din moment ce există loc pentru una dintre delicatese într-o singură mână, puteți obține un al doilea aspect. La rețetă
Mango Mezcal Breeze
Cu toate condimentele fierbinți, limbile noastre sunt, de asemenea, după o răcire. Foodistas ni le livrează cu briza lor exotică și înțepătoare Mango Mezcal Breeze și lasă soarele să răsară peste mesele noastre din punct de vedere al culorii. Și la urma urmei, un pic de glisare nu a afectat nicio masă rotundă. Salut! La rețetă
Burritos cu orez și fasole
Sunt oaspeții tăi veritabili vânători de plăceri și colecționari de tratamente? Apoi deschideți bufetul cu Verena! Burrito-urile dvs. cu orez și fasole reprezintă baza fantastică pentru pachetele de arome laminate imaginativ. Coriandru sau brânză? Fierbinte sau ușoară? Salată verde sau ai prefera porumbul auriu? E alegerea ta. Și asta din nou și din nou și din nou ... Mâncarea cu degete are un gust foarte bun! La rețetă
Castron de quinoa vegan cu o oală
Singurul lucru mai bun decât un tratament rapid după o zi lungă? La curățare și spălare ulterioară (aproape) nu se mai aplică! Cu Andrea, dorințele noastre confortabile de după muncă se împlinesc: quinoa roșie picantă aduce porumbul, fasolea și ardeii meșteri clasici vegetali mexicani cu var și coriandru pentru a dansa într-o singură oală. Tot ce trebuie să faci Se toarnă mai întâi furculița și se bucură! La rețetă
Tocanita de fasole neagra cu dovleac si mamaliga crocanta
Leguminoasele pot face multe! De exemplu, evocați o tocană consistentă și încălzitoare, fără carne, care scoate rapid frigul din colțurile camerei noastre și ne atrage în momente confortabile de plăcere. Dar asta nu este tot: în piesa gourmet a lui Hannah-Lena, alături de leguminoasele protagonistului principal, dovleacul preferat de toamnă și delicii culinare joacă mămăliga crocantă care joacă prima lăutărie. Nu numai că sună bine, dar are și un gust mai bun. La rețetă
Supă picantă de iarnă cu quesadilla
Toamna și iarna este timpul supei. Cu această regulă simplă ne-am salvat delicios în zilele reci. Singurul lucru care ne încălzește și mai mult? O porție bună de chili! La Catrin, aceasta intră în oala noastră în porții curajoase împreună cu praz, fasole, broccoli și porumb și alungă orice frig rămas din afară. Și pentru că nu putem sărbători niciodată suficient, există și quesadillas crocante cu feta și porumb. La rețetă
Friptură cu guacamol
Fără îndoială, petrecerile sunt pur și simplu locul de naștere al celor mai bune gustări și delicii care se mănâncă manual. Și cu friptura suculentă a Tinei cu guacamol cremos-fructat, salată de porumb dulce și o surpriză de tortilla crocantă, avem întotdeauna un motiv să sărbătorim! Sfatul nostru: De asemenea, puteți sărbători petreceri gourmet fantastice singure, apoi puteți mânca cât de des doriți, în timp ce vă bucurați de marea plăcere. La rețetă
Esquites
Crezi că porumbul aparține în întuneric sub formă de floricele? Apoi, deschideți cortina, cu Maja, boabele galbene-aurii experimentează ora lor glamour mexicană în bolul vostru! Împreună cu pansamentul feta, chilli și mayo-lime, ei se zbat ca niște "esquites" exotici pe furculiță. La rețetă
Tort Tres Leches cu nucă de cocos și banane bourbon
Când te gândești la Mexic, gusti chilli și coriandru? Gândit greșit, pământul înflăcărat și aromat ne poate înfășura, de asemenea, cu dulceață în jurul degetelor. Și cu el Sabrina și Steffen. Cei doi ne răsfață cu tortul lor aerisit și dulce Tres Leches: trei variante de lapte zaharat întâlnesc chipsuri de nucă de cocos crocante. Iar aperitivul este chiar inclus și este ascuns în banane caramelizate cu bourbon. Ridicați furculițele și urale! La rețetă
Quesadillas de mere, nuci și cheddar
Pizza Hawaii demonstrează că dulce și sărat merge întotdeauna împreună. Dacă combinația de brânză și fructe face un ocol către bucătăria Danielei, rezultatul este o legătură fantastică mexicană cu personajele principale măr, nuc, cheddar și spanac pentru copii, învelite într-o quesadilla coaptă crocantă. La rețetă
Adu stilul și condimentele în viața ta
Cu partea din 2 Set de moară de sare și piper Pepita îi dai mâncării tale ceva sigur. Proaspăt măcinat, aromele condimentelor se pot dezvolta perfect - tu decizi dacă este cu granule grosiere sau extra-fine.
Tacos cu Köfte și Merguez
Pregătește-te pentru ultima marți Taco cu o întorsătură arabă! Jens nu numai că ne lasă să pătrundem în secretul aluatului perfect pentru taco, ci ne duce și într-o adevărată călătorie aromată: pâinile plate pufoase sunt însoțite de merguez, kofte, iaurt tahini, două tipuri de salsa și varză albă murată. O miercuri Taco este adăugată rapid la marea noastră Taco. Și un taco joi ... La rețetă
Taco-uri vegetale
Uneori, sfârșitul lucrului nu poate veni suficient de repede! Dar ce ar trebui să faci dacă stomacul tău zbârnâie, dar mersul până la bucătărie pare nesfârșit de lung și greu? Mulțumită Michaelei, nu trebuie să ne fie foame în astfel de momente. În doar 15 minute, ea ne evocă tacosuri vegetariene crocante și aromate. Și din moment ce nu avem prea multe de clătit după sărbătoare, există chiar și timp pentru versiunea ta vegană cu unt de caju. La rețetă
Dulce de leche din cuptor
Când deschidem grundul nostru imaginar de gătit și copt sub cuvântul „dulce”, îl vedem mai presus de toate: Caramel-brown, infinit creamy dulce de leche. Jessica dezvăluie rețeta ei simplă pentru tratamentul cremei păcătos. La rețetă
Quesadilla de spanac
Transformați-vă bucătăria într-un colț de plăcere absolut cu quesadilele Nadinei! Cu un plic de tortilla prajit vegan, pufos. Dar asta nu este tot, pentru că ceea ce este bun în el este un lucru bun în el: spanac pentru copii colorat, brânză topită în gură, rotunjită cu o salsa fructată, fierbinte ... delicioasa poate fi atât de simplă! La rețetă
Chili vegetal
Cel mai frumos lucru care se poate întâmpla leguminoaselor tale? Când ajung sub lingura de lemn a lui Karin și se transformă într-un chili vegetal incomparabil aromat, cu ardei iute, chimen și roșii cherry. Chiar și fanii de hard-hacking dintre noi cer un bol de reumpleri. La rețetă
Tortilla
O bucată simplă de înțelepciune în mexican: o umplutură este la fel de bună ca plicul său de tortilla. Cu Corinna, puteți face fără pâinea plată cumpărată pentru totdeauna și, în schimb, vă acordați cu mândrie titlul de „îmblânzitor de făină de porumb”. Același lucru vine cu doar alte trei ingrediente din presa de taco și voilà - Mexican pleasure à la DIY. La rețetă
Churro cheesecake
Și pentru că, după felul principal picant, există întotdeauna un desert gourmet dulce, aici se combină naschhelden pentru a crea un singur tratament indulgent. Astăzi, churros-urile crocante nu rătăcesc lipicios și zaharat pe mână, ci formează mai degrabă baza mexicană supremă pentru masele de brânză cremă ca un melc dulce. Și pentru că un churro nu este niciodată suficient, există și o coroană de patiserie deasupra. La rețetă