Bucătăria românească Rețete tipice și specialități zeii bucătăriei

Bucătăria României este influențată de o mare varietate de tradiții alimentare. Înveliș de varză maghiară Următor → frunze de struguri umplute oriental comandarea este o chestiune de curs aici. Curios despre o călătorie culinară de descoperire prin România? Atunci ești exact aici. Bun venit și distrează-te gătind acasă!

zeii

Cuprins

Caracteristicile bucătăriei românești

Bucătăria românească prosperă în contrariile sale: în timp ce nordul națiunii depinde de Bucătăria austro-ungară este în formă, stai în sud Mâncăruri de inspirație turcă și greacă pe masă.

Este consistent, greu de carne și în multe regiuni este, de asemenea, popular mâncat acru. Sosul tradițional obligatoriu pentru mâncărurile din carne este mujdei de usturoi, un sos ușor de usturoi.

  • Porumb de porumb
  • Brânză (brânză românească)
  • Varză albă și varză acră
  • Vânătă
  • Ardei
  • Fasole
  • carne de porc
  • Lovage
  • Cimbru
  • Sămânță de chimen
  • dafin
  • pătrunjel
  • mărar
  • usturoi
  • Pudra de boia

Cele mai populare 5 feluri de mâncare

Care Mâncăruri românești ar trebui să afli cu siguranță? Am pregătit ceva pentru asta .

Mămăligă

Mămăliga, românul Terci de porumb ceea ce este spaghetele pentru italieni: face parte din aproape fiecare fel de mâncare și unii îl văd ca fiind românesc mâncarea națională.

Preparatul clasic este similar cu cel al mămăligii: Porumb de porumb este într-o cratiță mare numai cu apă (fără lapte) și sare gătit și a amestecat continuu. În România, pentru gătit se folosește un ceaun din fontă (ceaun). Mămăliga fermă, complet gătită, este tăiată în mod tradițional în bucăți de mușcătură cu un fir și se sfărâmă cu el Brânză de oaie garnisit.

Există numeroase rețete pentru Mămăligă, în funcție de faptul dacă este făcută cu smântână dulce sau acră, lapte sau unt.

Sarmale

Pe lângă Mămăligă, se luptă și ei Wrap de varza romaneasca pentru titlul de fel de mâncare național al României. Sarmale sunt omologul nostru românesc rulouri de varza și fii cu frunze acre de varză murată și o umplutură picantă Carne tocată, orez și mărar pregătit. Desigur, dacă l-ai ghicit, Mămăligă este garnitura la alegere pentru acest fel de mâncare.

Ciorbă

Poate că ați observat deja asta Românilor le place să mănânce acru. Acesta este și cazul acestei specialități românești: termenul Ciorbă este folosit pentru a descrie un număr de Supe cu gust tipic acru Unit.

Aceasta include supele legume, Supe de carne cu carne de vită, chiftele sau tripi, dar și Supe de peste, care are aciditatea sa caracteristică Suc de varză, oțet sau borș (= tărâțe de grâu fermentate) obținute.

Un fel de mâncare populară românească este așa-numita ciorbă de perișoare, o supă de legume acrișoare cu suc de borș sau varză murată, dragoste și chiftele.

Papanași

Tradiționalul României Deserturi sunt clar diferite de Turcia, Austria și Ungaria influențat. Halva și baklava sunt la fel de populare ca papanași, gogoși delicioase din bucătăria austriacă.

Cel prăjit Produse de patiserie în formă de gogoașă este decorat cu o minge făcută din același aluat și cu Smântână, gem și fructe servit. Nu se folosește griș pentru gogoșarii români, ci făină și praf de copt.

Mititei

Mititei sau Mici, face fiecare inimă pe grătar să bată mai repede: cele afară Bucureşti originar hot dog afară Carne de vită tocată nu trebuie să lipsească din niciun grătar. Multe familii au propria rețetă Mititei care se transmite din generație în generație.

Mai ales pe "Kebaburi" Română Artă este ea Asezonare făcut din mujdei (= sos de usturoi), sărat, bicarbonat de sodiu, sare, piper, suc de lămâie, ienibahar, coriandru proaspăt, chimen măcinat și un indiciu de scorțișoară și anason. Sifonul nu numai că oferă o aromă specială, ci și slăbește carnea.

Mai multe clasice ale bucătăriei românești

La Marea Neagră localizat România va fi fericit să carne (Mai ales porc) mâncat. În consecință, veți găsi o gamă largă de preparate din carne: Din cele menționate deja Mititei despre Gulaș (= gulaș cu atingere maghiară), Frigărui (= Shashlik în stil românesc) până la Tochitură (= Tocană de vită românească) nimic nu este lăsat aici.

Pe lângă tot felul de carne și legume, românilor le place să gătească cu ele Brânză, diferitele lor Specialități de brânză. Majoritatea brânzeturilor o vor face fabricat din lapte de vacă sau de oaie fabricat. Brânza de oaie este deosebit de importantă, chiar dacă are un conținut mai ridicat de grăsimi. Telemea, un tip de feta, poate fi găsit și în multe feluri de mâncare tipice.

Asigurați-vă că profitați de ocazie vin românesc și bere românească De gustat!