Bucătărie AZ Somon în folie

26 februarie 2007

somon

Somonul în papillote este atât un fel de mâncare sănătos, cât și gustos, care nu necesită prea mult timp de pregătire. Descoperiți aici o rețetă ușoară care vă permite să vă răsfățați fără scrupule.

  • 2 roșii mici
  • 2 fripturi de somon
  • 1 ceapă
  • 2 pahare de vin alb (30 cl)
  • pătrunjel
  • arpagic
  • Ierburi de Provence
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Înainte de a începe această rețetă pentru somon în papillote, anticipați-vă gătirea preîncălzind cuptorul la 7 (210 ° C).

Între timp, spălați și tăiați roșiile felii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o și în inele subțiri.

Tăiați o bucată de aluminiu suficient de mare (sau hârtie de copt, mai bună pentru sănătatea dumneavoastră) și așezați-o într-un vas de copt. Așezați o placă de somon în centrul foliei de aluminiu (gătit). Așezați mai multe inele de ceapă pe friptura de somon, apoi inele de roșii pe ceapă ca o gratinare. Apoi adăugați pătrunjelul, arpagicul, plantele de Provence, sarea și piperul.