Bucătărie de slăbit

Rețete dietetice și de slăbit pentru bucătărie gourmet și sănătoasă

Lapte de cânepă
Apa cu aromă de busuioc nectarină
Smoothie din hrișcă și lucuma
Seturi de bucătărie organice
Bar de masă pentru cereale și linte
Banana de rubarbă spelată se sfărâmă
Cremă energizantă de ciocolată crudă
Muesli energizant cu superalimente: cacao crudă aguaymanto
Bar de cereale fără gluten de mei - prune uscate
Vanzare Magazin dietetic, organic, pentru slabit
Ciocolata - goji - briose chia
Smoothie de mere, kiwi, banane, guarana
Sufle de pui bogat în proteine
Torturi vegetale crude
Biscuiți împărți mazăre alune măsline fără gluten fără unt

August 2012
Iunie 2012
Mai 2012
aprilie 2012
martie 2012
februarie 2012
ianuarie 2012
decembrie 2011
noiembrie 2011
septembrie 2011
Toate arhivele

agar agar
aperitiv slăbit
Goji Berry
fructe de padure goji
batoane dietetice
băutură de ciocolată arzătoare de grăsimi
Cumpărați vouchere
frisca de slabit
cutie de slabit
crema de slabit
detoxifiere
Făină de cânepă
făină de porumb fără gluten
cremă fără zahăr
prajitura bogata in proteine
tort de slabit
tort dietetic
Gheață dietetică
goji
Gomasio
lapte de migdale
macaroan de slăbit
mangostan
prietene
dieta pentru micul dejun
Răspândirea de slăbire
smoothie de slăbit arde grăsimea
Gustare bogată în proteine
solutii de slabit
Tărâțe de ovăz

Lapte de cânepă

Citind cartea Annei Bruner „Lapte și iaurturi de casă”, este ușor să preparați lapte pe bază de plante dintr-o mare varietate de semințe uleioase și/sau cereale. Odată ce tehnica este însușită, toate amestecurile sunt lipicioase pentru a rezulta lapte de neegalat.

Am testat cum se face lapte de cânepă. Nu este nimic mai simplu de făcut: acoperiți semințele de cânepă cu apă timp de 4 ore. Se scurge, se amestecă cu de 4 ori volumul lor de apă. Treceți prin pânză de brânză sau un filtru foarte fin. Laptele tău este gata! Se pastreaza 4 zile la frigider.
Este aspectul gustului pe care l-am apreciat mai puțin. Oricât de mult apreciez semințele de cânepă pe salate mixte, cereale, precum și lapte simplu sau în smoothie, mi-a plăcut mult mai puțin.
Îl rezerv pentru a face clătite și produse de patiserie sărate și dulci, mai degrabă decât să le beau ca laptele de migdale sau soia.

- 50% pe a treia oală

Apa cu aromă de busuioc nectarină

Pentru a vă face să doriți să beți fără să așteptați sete, gustați apă aromată. Un fruct simplu însoțit de alegerea mirodeniilor sau ierburilor parfumează apa fără a adăuga calorii, dar cu unele vitamine și minerale din fructe care se dizolvă.

Preparare pentru 50 cl de apă proaspătă

2 nectarine tăiate în bucăți + 6 frunze de busuioc violet + câteva cuburi de gheață. DACĂ îți place aroma dulce, adaugă 1 vârf de stevie praf sau 0 calorii sau 1 linguriță de sirop de agave.
Se pune la frigider 30 de minute în timp ce apa se aromatizează.
Apa astfel parfumată poate fi păstrată 3 zile într-un loc răcoros, dar o veți bea în 1/2 zi!
Colectează fructele pentru un smoothie sau un tort de vară.

Smoothie din hrișcă și lucuma

Un smoothie de hrișcă prăjit, bogat în proteine și fibre moi, de băut ca un brunch înainte de antrenament.

Semințele de hrișcă ușor prăjite sunt crocante cu o aromă delicată de nuci. Pot fi consumate fără gătit, presărate pe o salată de legume crude ca sursă de energie lentă și proteine vegetale.

În acest smoothie, hrișca se amestecă cu un lapte vegetal cu cereale Végémilk compuse din ovăz, spelta, quinoa, îndulcit cu lucuma. Lucuma este un fruct andin pudrat cu proprietăți energizante și îndulcitoare, bogat în beta-caroten. Indicele glicemic scăzut al lui Lucuma îi permite să îndulcească toate vasele fără a crește insulina.
Acest smoothie energetic este astfel bogat în proteine, glucide lente și caroteinoide, o vitamină antioxidantă care păstrează pielea și ochii.

Rețetă pentru 1 pahar înalt
25 gr de semințe de hrișcă - 1 cană de lapte de cereale Végémilk - 2 linguri de Lucuma - 1 cais

Prăjește hrișca într-o tigaie fără grăsime. Se toarnă în bolul mixerului cu laptele de cereale. Se lasă să se umfle timp de 5 min. Adăugați Lucuma și caisele tăiate cubulețe. Se amestecă, se servește.

11 iunie 2012

Seturi de bucătărie organice

Cu siguranță ți s-a întâmplat să cumperi o carte de bucate și să nu poți prepara rețetele prezentate din lipsa tuturor produselor de care dispui.

Aceste Cutii de bucătărie organice, combinând o carte de bucate organică și ingredientele sale, remediați această dezamăgire. Acestea reunesc produsele cele mai frecvent utilizate în rețete, făcând astfel posibilă pregătirea cât mai mult posibil fără a trece prin etapa de cumpărături.