Bucătărie paleo pentru cunoscători - gama de gătit la RTL Living
Obezitatea, intoleranța alimentară și alergiile - nu întotdeauna, dar adesea dieta joacă un rol major în aceste boli ale stilului de viață. Evitarea aditivilor și iritanților poate îmbunătăți bunăstarea și sănătatea: fructele și legumele, nucile, carnea și peștele stau la baza bucătăriei paleo, care se bazează pe dieta strămoșilor din epoca de piatră. În seria de gătit din opt părți „Bucătărie paleo pentru cunoscători”, bucătarul TV Pete Evans demonstrează avantajele acestui tip de dietă și pregătește multe feluri de mâncare din epoca de piatră, care sunt proaspete, sănătoase și delicioase.
Dacă dieta epocii de piatră este doar un moft, este de fapt una dintre cele mai vechi din istorie - strămoșii noștri din epoca de piatră au mâncat așa timp de două milioane de ani: fructe și legume proaspete, ierburi și nuci și pește și carne. Alimentele netratate și naturale, complet fără conservanți sau aditivi, erau în meniu în acel moment. Pâinea și cerealele, produsele lactate și zahărul au fost căutate în zadar în această dietă din epoca de piatră.
În seria de gătit în opt părți „Paleo kitchen for cunoscers”, bucătarul australian de televiziune Pete Evans demonstrează că această dietă originală și fără iritații se potrivește perfect și în secolul XXI. Prin urmare, în fiecare episod prezintă mâncăruri sănătoase, gustoase și de zi cu zi din bucătăria paleo, care conștientizează o alimentație sănătoasă, sporesc starea de bine și chiar te pot ajuta să slăbești. Pete Evans nu numai că evocă multe delicatese în bucătărie, dar și pleacă să viziteze ferme organice pioniere și să discute cu nutriționiști experimentați. În loc de fast-food și aditivi, Pete Evans folosește deviza celebrului doctor grec Hipocrate atunci când vine vorba de nutriție: „Mâncarea noastră ar trebui să fie remedii, remedii alimentare”.