Bucătării pentru salate de cartofi și castraveți
Recunosc că nu am salată de cartofi și castraveți foarte des. Cu toate acestea, recent mi-am dorit foarte mult o porție bună din acest clasic, așa că mi-am creat propria rețetă pentru el. În această postare vă voi arăta cum să preparați această delicioasă salată de cartofi și castraveți.
Când am fost câteva zile la Hamburg la începutul acestui an, desigur, nu am putut evita să mănânc pește proaspăt din mările nordice. Dar, deoarece sincer nu sunt un mare mâncător de pește, de obicei am o rundă de pește prăjit, cu pâine crocantă și mult sos tartru. Mi s-a servit și o minunată salată de cartofi și castraveți, care pentru mine a fost punctul culminant al întregului fel de mâncare. Acum - câteva luni mai târziu - în sfârșit am încercat și eu aceeași combinație. Aici puteți vedea rezultatul.
Pentru salata mea de cartofi și castraveți am vrut să creez o notă dulce și acră, care a fost rafinată cu cubulețe mici de ceapă și mult mărar. Așa că am aruncat cartofi fierți împreună cu felii de castravete și felii subțiri într-un castron mare și am amestecat o marinată de ulei de in, oțet, ierburi de salată, mărar și puțin zahăr. Desigur, totul trebuie să treacă puțin, astfel încât să se dezvolte toate aromele și amidonul cartofilor să se răspândească pe sos.
Aruncați o privire la colecția mea de rețete pentru mai multă inspirație.
Informații nutriționale pe porție:
Calorii: 212 - Proteine: 3g - Grăsimi: 16g - Glucide: 14g