Bucătării proprii

Cu drepturi depline
Dieta este
mai elementare
Parte a
Sănătate-
avansare!

bucătării

Bucătării proprii/standarde de calitate

Toate centrele de zi sunt furnizate de cele patru bucătării complete. Mesele sunt pregătite în conformitate cu standardele de calitate ale German Nutrition Society (DGE) pentru alimentația în instituțiile de îngrijire de zi (Fit Kid) și în conformitate cu liniile directoare pentru dezvoltarea calității „Mănâncarea și băutura într-o îngrijire medicală bună și sănătoasă” din Berlin. Utilizarea produselor organice, a alimentelor regionale, evitarea potențierilor aromelor, a conservanților și a aditivilor declarabili, precum și contactul strâns cu furnizorii noștri este standard. Acordăm o mare importanță unei diete echilibrate, variate și proaspete pentru copiii noștri. Mâncărurile sunt preparate zilnic în bucătăriile noastre și oferă copiilor toți nutrienții importanți de care au nevoie pentru creștere, dezvoltare mentală și fizică.

Bazele meniului

La planificarea meniului, nu se repetă feluri de mâncare în decurs de 4 săptămâni. În fiecare săptămână meniurile sunt afișate sub formă de imagini, adaptate copiilor.
Prin diferite proiecte cu copii și informații, dorim să transmitem distracție în alimentație, să ascuțim simțurile și manipularea conștientă a alimentelor. Pentru că oricine este familiarizat cu nutriția își poate influența conștient sănătatea în viitor.

Viața de zi cu zi în bucătărie

Echipele noastre de bucătărie funcționează de la 6 dimineața: În primul rând, se livrează mărfuri, proaspete pentru ziua respectivă, apoi se prepară ceai pentru copii, se curăță cartofii, se curăță legumele și poate se pregătește o friptură. La colectarea vaselor pentru micul dejun, fructele sunt distribuite. Cei mici vor să fie hrăniți la 11 dimineața, distribuția alimentelor pentru cei mai mari are loc mai târziu, cu căruța către grupurile individuale. După aceea, vasele sunt colectate, apoi curățenia mare în bucătărie urmează și vasele curate sunt readuse în grupuri. Ultima rundă este mâncărurile Vesper, de asemenea, înapoi la grupuri - o mulțime de alergare până la 15.30.
Bucătăriile noastre au ferestre mari și pot fi văzute și din interior. Acest lucru îi motivează pe copii să gătească singuri. Așadar, există și bucătării pentru copii în marile case de zi. Cultivăm ierburile și legumele din grădinile noastre, pe care le pregătim apoi delicios cu copiii. Este distractiv să mănânci bine.

Meniu și informații Vecernie

  • Meniu Kita Pinocchio săptămâna 48
  • Meniul centrelor de zi Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo săptămâna 48
  • Meniu Kita am See săptămâna 48
  • Meniu Kita Paule am Park săptămâna 48
  • Meniu Kita Pinocchio săptămâna 49
  • Meniul centrelor de zi Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo săptămâna 49
  • Meniu Kita am See săptămâna 49
  • Meniu Kita Paule am Park KW 49

-
vecernie
De la 1 noiembrie 2020, Hanna gGmbH va extinde gama de mese pentru a include o gustare sănătoasă după-amiaza pentru toți copiii. Mâncarea pentru acest lucru este asigurată de echipele noastre de bucătărie și pregătită de pedagogi împreună cu copiii. Veți găsi toate punctele importante despre Vecernie pe această fișă de informații.

Dintr-o privire

Lapte și produse lactate: Produse BIO de la Terra
Fructe, legume și ierburi: Produse BIO de la Terra
Peşte: Pește proaspăt din Fresh Paradise - fără produse congelate.
Pasari: De la Geflügel-Otto, Berlin (disponibil de la Kreienkamp, ​​Fairmast). Animalele provin din creșterea liberă, creșterea normală, fără utilizarea de medicamente, deținerea separată a animalelor masculine și femele, fiecare animal este certificat, nu există produse congelate.
Carne: Noi furnizăm carne de la Transgourmet. Animalele provin din Germania, sunt ținute într-o manieră adecvată speciei și primesc alimente fără antibiotice.
Sucuri și sortiment uscat: Produse BIO de la Terra. Acestea includ: orez, paste, făină, cereale (inclusiv cereale integrale), alimente vegetariene și alimente necesare persoanelor alergice (soia, tofu, lapte de orez, lapte de soia etc.), zahăr din trestie, bulion de legume, produse congelate.
General: Nu se utilizează aditivi declarabili, cu excepția întăririi azotului de sare la Kassler.