Bucăți de ciuperci Chaga Wild 300g Specialist Superfood Sunday Natural

Colecție pură sălbatică de ciuperci Chaga (ardezie Schillerporling, lat.: Inonotus obliquus) din pădurile curate din statele baltice. Cea mai bună calitate, uscate ușor (legume crude), bucăți naturale pure pentru prepararea tradițională. Supliment alimentar, testat în laborator în Germania, 300g

Ingrediente bioactive premium

Colecție 100% pură de mesteacăn, fără pesticide
bucăți naturale întregi pentru prepararea tradițională
proaspăt recoltat pentru noi (garanție de prospețime)
Ciupercile Chaga s-au maturizat mulți ani din jungla naturală
de la 10-15m înălțime de copaci vii
uscate ușor la aer la 30 ° C, legume crude
foarte bogat în ß-glucani, melanină, betulină, SOD, polizaharide complexe
valoare ORAC extrem de mare (52452 pe 100g)
Ambalajul este suficient pentru cel puțin aproximativ 6 săptămâni, cu utilizare repetată timp de până la 4-6 luni

True Clean Label®

Produs natural pur: pudră de ciuperci 100% naturală
Fără aditivi și materiale auxiliare
Declarație 100% - toate ingredientele de pe etichetă
Nu folosim materiale auxiliare ascunse, nedeclarabile
Cu test de laborator german pentru metale grele, pesticide și solvenți
Fără agenți de eliberare, cum ar fi stearatul de magneziu și dioxidul de siliciu
Fără coloranți precum oxidul de titan
Fără îndulcitori precum aspartam, dextroză sau înlocuitori ai zahărului
Fără conservanți artificiali precum acidul sorbic
Fără nanoparticule
Fără alergeni și substanțe incompatibile (lactoză, gluten, histamină)
Vegan, fără inginerie genetică
Fără reziduuri de extracție și reziduuri de solvent
Îmbutelierea în UE, certificată conform HACCP, GMP/ISO 22000 2005
Fabricat în fabricație pe mașini semiautomate cu viteze reduse de funcționare, presiune scăzută și temperaturi scăzute pentru întreținerea optimă a nutrienților
Ambalaje din sticlă de înaltă calitate, protejate împotriva luminii, garantate fără BPA și alte plastifianți

Am fost atenți la asta

Cele mai bune și mai hrănitoare ciuperci chaga provin din natura pură a pădurilor de foioase neatinse. Ciuperca noastră Chaga crește în pădurile întinse și neatinse ale statelor baltice, direct adiacente unui frumos parc național.

Chaga noastră este obținută exclusiv din mesteacăn viu, culese manual, la o înălțime de aproximativ 10 până la 15m. Ciupercile sălbatice chaga se coc pe copaci timp de aproximativ 5-15 ani și au astfel suficient timp pentru a-și dezvolta conținutul nutrițional complet, în timp ce chaga cultivată este recoltată după câteva luni. Ciupercile chaga cultivate prezintă, prin urmare, doar aproximativ 10% din ingredientele valoroase (acid betulinic, triterpene etc.) comparativ cu chaga sălbatică.

Temperaturile scăzute iarna și temperaturile ridicate vara sunt esențiale pentru conținutul optim de nutrienți al ciupercii chaga. În regiunea noastră de recoltare, temperatura scade până la -30 grade iarna și uneori crește la +30 grade Celsius vara, ceea ce este ideal pentru chaga.

Comparativ cu celelalte regiuni de origine cunoscute pentru chaga, de ex. Finlanda sau Siberia, ciuperca noastră are o calitate la fel de înaltă, dar prezintă un nivel semnificativ mai scăzut de radioactivitate.

Datorită uscării ușoare a aerului la 30 de grade, ciupercile noastre păstrează calitatea alimentelor crude și ingredientele sensibile sunt aproape complet conservate. Chaga-Broken sunt ciuperci naturale pure, uscate, rupte ușor în bucăți.

Chaga (Inonotus obliquus, Fungus betulinus, Schiller Schillerporling)

Ciuperca Chaga este originară din Siberia și nordul Chinei. Se dezvoltă cu mesteacăn și alți copaci și este în primul rând originar din pădurile mari de mesteacăn din Rusia, Europa de Nord și de Est și statele baltice, precum și Canada, Alaska, nordul Statelor Unite, Coreea și Japonia. Ciupercile din mesteacănii vii sunt deosebit de atractive pentru consum ca ciuperci medicinale. Locuitorii din Siberia au transformat ciuperca într-un ceai fortificant din cele mai vechi timpuri și au poreclit-o „darul lui Dumnezeu”. Se spune că Chaga a avut un loc permanent în medicina tradițională rusă și chineză de aproximativ 4000 de ani, unde a fost folosit pentru întărirea generală și pentru boli de stomac și intestinale.

În Rusia și Siberia a fost folosit nu numai în scopuri de vindecare, ci și pentru ritualuri sacre șamanice, în special de grupul etnic Khanty, care i-a dat numele cel mai des folosit astăzi. Cu toate acestea, chaga a fost, de asemenea, un medicament important și sacru pentru mesopotamieni, egipteni, triburile indigene din America de Nord și poporul indigen japonez, Ainu.

Utilizarea chaga a fost similară în toate culturile - chaga a fost aproape întotdeauna beat ca un ceai. În acest scop, ciuperca lemnoasă este uscată și spartă, rezultând bucăți și pulbere care se toarnă cu apă și fac un ceai puternic, cu gust de tartă.

Cercetările moderne au arătat peste 200 de substanțe biologice active în chaga. Chaga este deosebit de bogat în polifenoli speciali, diverse polizaharide complexe, melanină, beta glucan, acid betulinic, alcaloizi, taninuri, triterpene, superoxid dismutază (SOD), aminoacizi și minerale.

Aspect închis și culoare interioară strălucitoare

Din exterior, nu arată ca o ciupercă obișnuită, dar amintește oarecum de cărbune ars, cu o suprafață dură, fragilă și o textură asemănătoare plută. Culoarea de aici este maro închis până la negru, cu zone alb-gri. Această scoarță tare se datorează în principal conținutului ridicat de melanină. În interior, calitățile bune arată o culoare frumoasă, maro-portocalie strălucitoare.

Timp lung de înmuiere în prepararea tradițională

Conform rețetelor tradiționale, Chaga ar trebui să fie scufundat în apă fierbinte pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât ingredientele greu accesibile să fie suficient dizolvate. În acest scop, se folosesc bucăți naturale mai mari, care se înmoaie în apă timp de câteva ore până la câteva zile. Ceaiul Chaga preparat în acest mod este apoi depozitat la frigider timp de până la 7 zile. Bucățile sunt apoi refolosite de una până la patru ori (consultați informațiile despre preparatul tradițional în fila „Consum”).

Bucăți Chaga vs pudră

Folosirea pulberii Chaga măcinate fin oferă în comparație cu bucățile au avantajul că este nevoie doar de un timp de preparare mult mai scurt datorită suprafeței mai mari. Acest lucru este mai practic - în special în viața de zi cu zi a biroului. Un alt avantaj este că consumați toate ingredientele ciupercii cu pulberea, nu doar cele solubile în apă. Bucățile, la rândul lor, au avantajul că sunt mai bine protejate împotriva oxidării atunci când nu sunt măcinate și că pot fi refolosite de mai multe ori.

Colecție sălbatică

Ciuperca noastră Chaga crește în pădurile întinse și curate ale statelor baltice, direct adiacente unui frumos parc național. Există peste 800 de specii de plante și peste 130 de specii de păsări, 50 de pești și 40 de mamifere, inclusiv urși sălbatici. Marea Baltică din apropiere aduce o briză proaspătă de mare și aer curat.

Chaga maturat cu densitate completă de nutrienți

Chaga noastră este obținută exclusiv din mesteacăn viu, culese manual, la o înălțime de aproximativ 10 până la 15m. Copiile cultivate nu sunt comparabile cu ciuperca sălbatică Chaga din natură pură. Numai chaga sălbatică are o înaltă calitate care este cerută. Analizele au arătat că ciupercile cultivate Chaga au doar aproximativ 10% (!) Din ingredientele valoroase (acid betulinic, triterpene etc.) în comparație cu Chaga sălbatică. Această diferență este ușor de explicat: chaga noastră sălbatică se coace pe copaci timp de aproximativ 5-15 ani, în timp ce chaga cultivată este recoltată după câteva luni.

Clima ideală

Pentru calitatea înaltă a ciupercii chaga, temperaturile scăzute în timpul iernii și temperaturile ridicate în timpul verii sunt esențiale, deoarece acesta dezvoltă un număr deosebit de mare de substanțe nutritive. Este exact cazul în regiunea noastră din statele baltice, iarna temperatura scade la -30 grade și vara la uneori +30 grade Celsius.

Testat în laborator (radioactivitate, metale grele, microbiologie)

Ciupercile sălbatice sunt cunoscute în mod obișnuit pentru conținutul lor semnificativ de radioactivitate. Atunci când ne-am ales ciuperca Chaga, am comparat numeroase calități din diferite regiuni de origine. Comparativ cu alte locuri celebre, în special în Finlanda și Siberia, Chaga noastră a prezentat niveluri semnificativ mai scăzute de radioactivitate (a se vedea testul de laborator). De asemenea, am testat produsele noastre Chaga pentru metale grele și microbiologie.

Recoltare selectată manual și prelucrare ușoară (alimente crude)

Chaga poate fi colectat pe tot parcursul anului. Fiecare lot este colectat și procesat special pentru noi, astfel încât să se obțină cea mai mare prospețime posibilă.
Colecționarii noștri au mai mult de 10 ani de experiență în selectarea și prelucrarea acestei ciuperci valoroase. Se asigură că sunt colectați numai greșeli de mesteacăn maturi, de înaltă calitate și fără ciuperci similare (din greșeală). Sunt selectate doar exemplarele care cresc pe copac, de obicei de la o înălțime de 10-15m. Bucățile sunt apoi spălate și uscate la aer la maximum 30 ° C. Apoi sunt măcinate ușor într-o pulbere fină.

Minerale: potasiu, magneziu, mangan, germaniu, zinc, bor
Vitamine/substanțe vitale: vitamina C, vitamine B, vitamina K, coenzima Q10
Aminoacizi: lizină, arginină, histidină, serină, prolină, glicină, alanină, valină, cisteină, metionină, leucină, izoleucină, tirozină, fenilalanină
Triterpene: Peste 40 de triterpene, inclusiv betulină și inotodiol, acid betulinic, lanosterol Polizaharide: 1,3-1,6-ß-D-glucan
Alte ingrediente: melanină, superoxid dismutază (SOD), ergosterol, fenoli, flavonoizi, fosfolipide

dozare

Luați zilnic 2,2 g de ciuperci Chaga.

Suplimente alimentare

Nu depășiți aportul zilnic recomandat. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă echilibrată și variată. A nu se lăsa la îndemâna copiilor.

Contraindicații

Aportul de chaga poate reduce nivelul zahărului din sânge, care poate fi asociat cu simptome de hipoglicemie (confuzie, slăbiciune/frică, probleme de vorbire, foame etc.). Persoanele cu probleme cu nivelul zahărului din sânge ar trebui să discute în prealabil cu medicul sau farmacistul.

Acest lucru se aplică în special antibioticelor, medicamentelor pentru diabet (insulină) și medicamentelor anticoagulante (de exemplu, aspirină, warfarină).

Se recomandă să nu luați Chaga în timpul sarcinii și alăptării din cauza conținutului ridicat de flavonoide. Același lucru se aplică copiilor mici sub 4 ani.

Informații despre prepararea tradițională a bucăților de chaga în țările de origine

În Rusia, utilizarea bucăților de chaga este forma tradițională îndelungată de a lua chaga. Practic, se aplică următoarele: Bucățile de Chaga ar trebui să se înmoaie în apă cât mai mult timp posibil. Pentru o utilizare viguroasă ca leac, acest lucru poate însemna în mod tradițional un timp de înmuiere de până la 24 de ore. Cu toate acestea, pentru o pregătire rapidă, se utilizează pulberea Chaga. În timpul unei cure, Chaga se ia zilnic timp de cel puțin 3 luni, în conformitate cu modul tradițional. În funcție de grupurile nutritive care urmează să fie extrase de preferință în apă, se folosește de obicei un preparat mai rece sau mai cald. Informații suplimentare pot fi găsite în literatura de specialitate sau pe site-urile web specializate.

Atunci când se utilizează bucăți Chaga, utilizatorii ruși fac adesea diferențe între:

a) preparat general cu o temperatură moderată (în mod tradițional mai frecventă)

Aproximativ. Bucăți de 50g chaga (pentru referință: bucățile noastre, de exemplu, cântăresc aproximativ 3 - 10g) sunt lăsate să se absoarbă în 1 l de apă (60 ° C) timp de cel puțin 2, mai bine 24 de ore. Ceaiul preparat în acest mod este păstrat în mod tradițional la frigider timp de până la 7 zile. 1 până la 1,5 căni (aproximativ 100-150 ml) din acestea sunt apoi băute zilnic înainte de masă (de obicei la prânz). Bucățile preparate în acest mod sunt utilizate de 3 până la 4 ori în total. Se are grijă să se asigure că extractul de apă preparat este încă suficient de bogat (întunecat). Bucățile sunt lăsate să se usuce bine după pregătire pentru a preveni mucegaiul.

b) preparare mai intensă, mai fierbinte

Acest al doilea preparat tradițional este identic cu a) (de asemenea, atunci când este consumat), dar aici infuzia are loc cu apă de 100 ° C într-un termos. Bucățile preparate în acest mod sunt utilizate doar de 1 până la 2 ori în total. Se are grijă să se asigure că extractul de apă preparat este încă suficient de bogat (întunecat). Bucățile sunt lăsate să se usuce bine după pregătire pentru a preveni mucegaiul.

ingrediente

Ingrediente pe doză zilnică (1 linguriță, aproximativ 2,2 g)		% NRV *
Pudra de Chaga ca extract de apă	aproximativ 2,2 g	-**

* conform Regulamentul UE 1169/2011, apendicele 13 "
** Nu disponibil

În întregime: 2 00g pulbere de Chaga pe ambalaj

ingrediente	Ciupercă chaga 100% naturală, fără aditivi
origine	pădure primitivă neatinsă din statele baltice
ambalare	100% biodegradabil (amidon, celuloză și hârtie), compostabil
PZN	16161774

Filozofia duminicală

De mii de ani există plante medicinale eficiente și alimente excelente în toate regiunile lumii care ne ajută să ne promovăm și să ne menținem sănătatea și vitalitatea într-un mod natural.

Cu produsele noastre încercăm să ne apropiem cât mai mult de această înțelepciune străveche.

Urmăm o filozofie simplă: tot ceea ce facem îndeplinește cele mai înalte standarde în ceea ce privește naturalețea, puritatea și calitatea. Urmărim acest ideal la toate nivelurile, cu dragoste minuțioasă, până în cele mai mici detalii.