Buchete de sparanghel în rețetă brățări crocante

sparanghel

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 1 buchet de sparanghel verde
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 mici elvețieni
  • 180 g făină
  • 80g margarină ușoară la temperatura camerei
  • 1 vârf de sare
  • 1 gălbenuș de ou
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 75 min
  • Gătit: 10 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Într-un bol de salată, se toarnă brânza elvețiană scursă. Bateți-le apoi încorporați făina, margarina în bucăți și sarea. Amesteca bine. Lăsați să stea 1 oră în frigider.

Când aluatul s-a odihnit, frământați-l pentru câteva minute și rotiți-l cu grosimea de 1 sau 2 mm.