Bucurați-vă conștient de un mic dejun englezesc

Bacon, cârnați, rinichi prăjiți și budincă neagră - și toate acestea înainte de ora 11:00: micul dejun englezesc se obișnuiește și pune o expresie de neîncredere sau dezgust pentru majoritatea vizitatorilor de pe continent. Dar, de obicei, numai până când vi se servește un mic dejun englezesc complet într-un pat și mic dejun din Anglia, într-o frumoasă dimineață engleză. Încercarea este mai bună decât studierea și, prin urmare, vă sfătuim cu tărie să oferiți micului dejun englezesc cel puțin o șansă. Savurat cu moderație și pus în mod conștient, micul dejun englezesc este mai bun decât reputația sa.

Mai degrabă, trebuie înțeles ca un meniu princiar cu mai multe feluri de mâncare, care acoperă toate nuanțele gustative și oferă corpului tot ce are nevoie pentru o zi lungă și plină de evenimente. Dacă vă bucurați de un mic dejun englezesc complet înainte de a începe turul de o zi, nu trebuie să vă faceți griji că stomacul va fi din nou în genunchi la unsprezece. Micul dejun englezesc durează mult. Și este un bun furnizor de nutrienți: vitaminele, mineralele și fibrele sunt ascunse în numeroasele ingrediente ale acestei specialități din bucătăria engleză. De asemenea, se spune că micul dejun englezesc este un mic dejun grozav, care vă va lăsa capul după o seară lungă în pub. Nu e de mirare: grăsimea leagă alcoolul și sarea asigură că bei mai multă apă. Ambele ingrediente sunt mai mult decât suficiente în clasicul mic dejun englezesc.

În partea de jos a acestei pagini puteți comanda tot ce aveți nevoie pentru micul dejun englezesc.

Micul dejun englezesc la microscop

Dar să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este de obicei în meniu atunci când este oferit un mic dejun englezesc. Începe cu spectrul gustului acru și o porție bună de vitamine. Grapefruitul, sucul de portocale și fructele uscate pun stomacul în starea de spirit pentru următorul mic dejun. Al doilea fel este format din cereale, fulgi de mic dejun, terci, terciul tradițional englezesc, care poate fi consumat îndulcit sau neindulcit, sau legendarul Weetabix. Weetabix sunt biscuiți de grâu sub formă de brichete de grâu integrale care sunt înmuiate în lapte sau suc și apoi fac un terci de umplutură. Sună cam obișnuit la început, dar este delicios și unul dintre motivele pentru care micul dejun englezesc durează atât de mult.

Al treilea curs este ceea ce este denumit în mod obișnuit micul dejun clasic englezesc. Există diferențe aici - în funcție de cazare. Într-un hotel din Anglia, vă veți pune propriul mic dejun cald la bufet sau veți alege din componentele individuale din meniu. Oricine locuiește într-un pat și mic dejun în Anglia, de obicei, găsește un mic card seara cu toate ingredientele pe care le bifează pe cele pe care și-ar dori să le mănânce dimineața. Aceasta înseamnă că operatorii B&B pot pregăti micul dejun în timp ce dormiți fericiți. Aceasta înseamnă, de asemenea, că componentele individuale pot fi decongelate. Mai ales în Highlands din Scoția, unde următorul oraș mare se află adesea la 100 până la 200 de kilometri distanță, operatorii de cazare și mic dejun cumpără din timp ingredientele din magazinul britanic și apoi le îngheță. În acest fel, vă asigurați că există întotdeauna suficiente provizii în casă dacă un oaspete se îndreaptă spre unitatea de cazare fără o notificare prealabilă.

Mic dejun englezesc complet: mic dejun englezesc gătit

Bacon (slănină prăjită pentru micul dejun)
Cârnați (cârnați mici, prăjiți)
Ouă brăzdate sau scrumbled (ouă prăjite sau amestecate)
Roșii la cuptor (roșii la grătar)
Ciuperci la cuptor (ciuperci la grătar)
Fasole la cuptor (fasole albă caldă în sos de roșii)
Hash Browns (un fel de maro de cartofi)
Budinca neagra (mezeluri feliate si prajite)
Budinca albă (în principal în Scoția: fabricată din carne de porc și grăsime, seu, pâine și fulgi de ovăz)
Kippers (heringi afumați sărați)
Cod (cod)

Puteți alege apoi între o gamă întreagă de ingrediente pentru micul dejun englezesc fierbinte, pe care le-am pus împreună pentru dvs. în dreapta.

Desigur, nu veți avea poftă de mâncare pentru toate componentele micului dejun englezesc complet în fiecare dimineață. Până în a doua zi, veți ști deja ce ingrediente ați dori și pe care ați prefera să le evitați. În acest fel, micul dejun englezesc își pierde dimensiunea și este adaptat gustului dumneavoastră. Și nu vă faceți griji cu privire la micul dejun complet: Recent, oamenii de știință de la Universitatea Alabama din Birmingham au analizat efectele micului dejun bogat în grăsimi asupra metabolismului la șoareci și au constatat că micul dejun englezesc complet nu este la fel de nesănătos pe cât oamenii cred că sunt.

Un grup de șoareci a primit un mic dejun bogat în grăsimi dimineața și o dietă bogată în carbohidrați seara. Al doilea grup a mâncat dimineață cu conținut scăzut de grăsimi și ulterior i s-a servit o cină grasă. Rezultatul: Al doilea grup a câștigat semnificativ în greutate, în timp ce primul a fost sănătos și a avut un metabolism normal. Studiul nu spune nimic despre faptul că acest lucru s-a datorat probabil cinei grase.

Alte componente ale micului dejun englezesc

Al patrulea și ultimul fel de mic dejun englezesc - dacă mai este încă loc în stomac - preparați pâine prăjită cu unt sărat și gem din portocale, lămâi sau lime, ceai sau cafea. Alternativ, acestea sunt, de asemenea, componentele așa-numitului mic dejun englezesc mic sau rece, care omite componentele menționate recent și este orientat către obiceiurile europenilor continentali. Marmelada de portocale și cașul de lămâie fac la fel de mult o parte integrantă a bucătăriei englezești ca marmita, o specialitate britanică care rareori se întâlnește cu aprobarea vizitatorilor. Cu toate acestea, ar trebui să oferiți o răspândire vegetariană, care este făcută din extractele de drojdie care se produc la prepararea berii.

Confuzia apare adesea din faptul că turiștii nu știu ce să facă cu termenul de marmit. La prima vedere, răspândirea arată ca un sirop de sfeclă de zahăr; jumătate se așteaptă să aibă un fel de mâncare dulce pe pâine. Gustul fumat, sărat, cu o ușoară nuanță de carne îndepărtează foarte repede această iluzie. Dar Marmite este recomandat în special turiștilor din Scoția. Se spune că mirosul care emană din piele este un factor de descurajare a acelor pisici plictisitori care pot face viața iadului în Highlands vara.

Micul dejun englezesc este completat cu cafea sau ceai. De altfel, este un mit că englezii beau doar ceai. Acest lucru poate fi adevărat pe tot parcursul zilei, dar cafeaua este la fel de populară cu micul dejun în Anglia și restul Marii Britanii ca în orice altă parte a lumii. În jurul anului 1700 Anglia era încă una dintre cele mai mari națiuni de băut cafea din lume și a importat de două ori și jumătate mai multă cafea decât ceai. Apoi, în jurul anului 1750 de oameni din Anglia au băut de șapte ori mai mult ceai decât cafea. Cafeaua este acum din nou foarte populară. Cafeaua filtrantă este rareori disponibilă, în schimb britanicii jură cafeaua instant, care reprezintă 90% din consumul de cafea britanică. Inutil să spun că ceaiul englezesc se bea cu lapte și un strop de lămâie.

Pregătiți-vă singur micul dejun englezesc acasă

Aici puteți comanda direct ingredientele pentru micul dejun englezesc:

Fasole Heinz la cuptor în sos de roșii, ambalaj de 6
Wetabix Grâu integral de grâu integral, pachet de 7
Terci organic Rosengarten
Extract de drojdie de marmit 250g
Westminster Orange Jam
Joi Cabană Lemon Curd
Hartley's Best Strawberry Jam
Ceai Twinings English Breakfast
Ceai pentru micul dejun Piramida Sfaturi PG

Dacă îți vine să pregătești un mic dejun englezesc complet acasă, desigur poți face fără toate ingredientele care nu ți-au plăcut. Oricum veți obține budincă alb-negru în Germania oricum. Cu toate acestea, multe alte alimente sunt ușor de comandat. Acestea includ, de exemplu, terci, Weetabix, fasole coaptă, marmită, gem de portocale și caș de lămâie.

Dacă preferați o variantă cu conținut scăzut de grăsimi, puneți-o pe legume prăjite și înlocuiți cârnații cu benzi de burtă de porc (slănină). Lăsați-l să fiarbă în apă clocotită aproximativ un minut înainte de a-l prăji în tigaie până când este crocant și apoi se scurge pe un prosop de bucătărie. Așa degresezi micul dejun englezesc, îl faci mai sănătos și mai scăzut în calorii - și totuși primești o masă princiară care îți amintește de vacanțe frumoase în Anglia mistică. Poftă bună!

Rapoarte de călătorie în Anglia

Citiți ce au experimentat alți călători din Anglia. Vă așteaptă rapoarte interesante și distractive din vacanța dvs. în Anglia.

Istoria Angliei

Istoria Angliei este o istorie a cuceririlor și a luptelor pentru putere. Iată o scurtă prezentare generală a istoriei englezei.

Regiunile Angliei

Diversitatea regională a Angliei, vacanță la Londra, Cornwall sau pe coasta Angliei

Sosire Anglia

Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre a ajunge în Anglia. Fie că ajungeți cu avionul, cu mașina sau cu vaporul: Aici veți găsi tot ce trebuie să știți.

Cursuri de limbi străine în Anglia

Excursiile lingvistice în Anglia sunt o modalitate excelentă de a vă aprofunda abilitățile lingvistice și de a cunoaște cu adevărat țara și oamenii săi.

Vacanță în Marea Britanie

Peste 20 de milioane de turiști vizitează în fiecare an cea mai mare insulă europeană. Plini de anticipare, traversează Canalul Mânecii și se minunează de stâncile de cretă din Dover.