Bucurați-vă de paste fără regrete - cu fidea miraculoasă Dukan Diet Konjac-Shirataki, pe GmbH,
A la Bolognese, à la Carbonara sau à la Arrabiata? Tăiței sunt unul dintre cele mai populare alimente în rândul germanilor. Cu toate acestea, consumul excesiv de alimente cu amidon poate avea un efect negativ asupra greutății. Nu fără motiv pastele sunt scoase din meniu în dieta Dukan. Pentru mulți care fac dietă, nu este ușor să se descurce fără aceasta și nu este rareori motivul întreruperii eforturilor.
Cel mai nou produs din gama de diete Dukan a pus capăt acestui lucru: Konjac Shirataki. Cu doar 19 calorii la 100 de grame, aceste tăiței au de opt ori mai puține calorii decât tăiței convenționali și, prin urmare, pot fi savurați în cantități nelimitate în fiecare fază a dietei Dukan. Datorită gustului redus, Shirataki poate fi combinat cu toate supele sau sosurile pentru paste. Pastele aproape transparente nu numai că sunt extrem de sărace în calorii și grăsimi, dar nu conțin nici zahăr și nici gluten și sunt la fel de pline ca pastele convenționale. În magazinul online de pe www.meindukandiaetshop.de, Konjac Shirataki sunt disponibile în pachete de 200 g la 3,50 euro.
Originea Shirataki
Numele Shirataki se referă la tăiței tradiționali japonezi care sunt utilizați în special în bucătăria din Asia de Sud-Est. Fidea este realizată din făina rădăcinii konjac, tuberculul limbii diavolului (numit și copac lacrimal), care crește în principal în Japonia și China. O floare crește din tubercul și se hrănește cu aportul caloric al rădăcinii. După ce rădăcina konjac și-a îndeplinit funcția nutritivă și este practic „goală”, este folosită de japonezi ca aliment extrem de scăzut de calorii. Substanțele fibroase ale plantelor sunt tăiate și măcinate fin. Făina de Konjac este bogată în glucomanani, o substanță asemănătoare amidonului, care este foarte plină.
Impact pozitiv
Fibra solubilă conținută în rădăcina konjac încetinește digestia și astfel prelungește starea de sațietate. Studiile arată că o dietă bogată în fibre poate reduce tensiunea arterială crescută și, astfel, poate promova sănătatea inimii și poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.
"O altă proprietate a Shirataki este efectul pozitiv asupra diabetului de tip II, care este cauzat de digestia mai lentă. Absorbția glucozei este întârziată și pancreasul eliberează insulina mai lent, care reglează nivelul zahărului din sânge după masă", a spus Dr. Pierre Dukan.
Rețetă: Shirataki Konjac cu sos de carne tocată "à la Bolognese"
O porție are 154 kcal, este bogată în fibre și are de trei ori mai puțin zahăr decât pastele convenționale à la Bolognese.
Pentru 2 persoane
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit: cel puțin 1 oră
- 2 pachete de Konjac Shirataki
- 300 g carne de vită măcinată, săracă în grăsimi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 cățel de usturoi
- 1 băț de țelină
- 1 cană bulion de vită cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cutie de sos de roșii
- Oregano, cimbru, frunze de dafin, coriandru
- Sare piper
Pregătire:
Într-o cratiță, încălziți usturoiul și cuburile de ceapă cu puțină apă la foc mic, fără a adăuga grăsime. După un minut adăugați morcovul și țelina tocate mărunt, precum și cimbru, oregano, dafin, sare și piper și continuați să gătiți timp de 10 minute. Se toarnă carnea tocată și se adaugă la ingredientele rămase și se setează, se amestecă sosul de roșii și bulionul de vită. Aduceți sosul de carne la fierbere, condimentați după gust cu sare și piper și lăsați să fiarbă cel puțin o oră la foc mic.
Chiar înainte ca sosul să fie terminat, clătiți bine shirataki konjac. Se fierbe apa intr-o cratita. Adăugați shirataki în apa clocotită și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Scurge pastele și clătește cu apă rece. Adăugați shirataki la sosul de carne și serviți cald.
Despre dieta Dukan:
Nutriționistul francez Dr. Datorită eficienței sale, metoda dezvoltată de Pierre Dukan a devenit dieta a numeroase personalități și a milioane de oameni care doresc să slăbească în întreaga lume în doar câțiva ani. Sistemul în 4 faze (atac, construire, stabilizare și menținere) face posibilă pierderea în greutate rapid și permanent bucurându-se de cele 100 de alimente Dukan (72 de proteine și 28 de legume cu conținut scăzut de zahăr) fără limite. Noul program de coaching personalizat de la www.dukandiaet.com oferă suport suplimentar și un program de dietă adaptat individului. Puteți găsi mai multe informații despre dietă și coaching online la www.dukandiaet.com.