Budinca de orez cu ciocolata cu compot de fructe de padure

Săptămâna aceasta am fost inspirat de Heike (mama dot) de pe Instagram. Pentru că a postat o budincă de orez cu ciocolată cu adevărat delicioasă. M-am entuziasmat foarte mult de asta. Deoarece orezul normal nu funcționează, am cumpărat din nou orezul Shirataki și l-am procesat rapid. Lucrul bun, deoarece orezul Shirataki nu trebuie să se umfle, versiunea mea este gata în cel mai scurt timp, te face să fii foarte plin și, de asemenea, are mai puține calorii și mai puțini carbohidrați.

compot

Pregătirea budincii de orez cu ciocolată:

Puneți laptele de cocos într-o cratiță și încălziți.

Clătiți bine orezul Shirataki cu apă și adăugați-l și în cratiță.

Adăugați pudra de cacao și amestecați totul împreună.

Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

Apoi adăugați pulberea de coji de semințe de in sau guma de guar/guma de lăcustă pentru a lega și amestecați bine.

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați ciocolata până se topeste.

Acum condimentează cu LC dulceață după gust. Personal am folosit eritritol sub formă de pulbere.

În cele din urmă, pregătiți compotul. Pur și simplu încălziți fructele de pădure în timp ce amestecați. Se îndulcește dacă este necesar și apoi se adaugă la budinca de orez.

Budinca de orez cu ciocolata este acum gata de servit. Poate fi savurat atât la cald, cât și la rece.