Budinca de orez cu dovleac - bunici retete 1 euro

Budinca de orez cu dovleac

Felul de mâncare din copilărie pregătit puțin diferit, și anume rețeta budincă de orez a bunicii cu rețetă de dovleac. Nu numai că arată minunat, dar are și un gust delicios.

Ingrediente pentru 4 persoane:
1 dovleac 1 euro
1 ceapă 15 cenți
250 g budinca de orez 40 de cenți
niște ulei de 5 cenți
1 cub de supă 20 de cenți
1 litru de apă
100 g parmezan ras 1 euro
sare si piper

Pregătire:

Curățați și miez dovleacul și tăiați-l în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ceapa. Adăugați dovleacul tocat mărunt și turnați aproximativ 1 litru de apă. Adăugați cuburile de supă, apoi gătiți până când dovleacul este moale. Apoi piure și adăugați aproximativ 250 g de budincă de orez și gătiți până când orezul este moale. Dacă este necesar, adăugați din nou și din nou puțin bulion pentru a nu arde. Se ornează cu puțin parmezan la final.

0,70 euro
Valori nutriționale per persoană: 391 kcal
17 g albus/proteina
7,5 g grăsime
61 g de carbohidrați utilizabili

---